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Galantino Alberodolce ungefiltertes Olivenöl 500ml

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Ein naturtrübes Olivenöl extra vergine mit einer mittelfruchtigen Note, das an Artischocken erinnert. Im Abgang schmeckt es nach Mandeln. Es verströmt einen intensiven Olivenduft mit deutlichen Abklängen von Kräutern. Das Alberodolce Olivenöl eignet sich zum Würzen aller Gemüsearten, ob roh oder gekocht, zu Salaten, zu Pastagerichten und Suppen sowie zu Fleisch- und Fischgerichten.


Inhalt: 500ml
Gefiltert: Nein
Geschmack: mittelfruchtige Note, schmeckt leicht nach Mandeln und Artischocken
Farbe: gelb mit grünen Reflexen
Säuregrad: max. 0,2%
Sonstiges: naturtrüb. An einem kühlen Ort aufbewahren
Herkunft: Die Oliven stammen aus mediterranen Ländern

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Frantoio Galantino - Qualitätsolivenöl aus Apulien

Die Frantoio Galantino befindet sich im Zentrum von Apulien, zwischen Kirchen, Denkmälern, Trulli Häusern und Schlössern. Dies ist die Region mit dem höchsten Olivenanbau weltweit. Alles fing 1926 mit Vito Galantino an, als dieser im mitteralterlichen Städtchen, Bisceglie an der Adria, mit großem Willen und Meisterhandwerk eine Mühle aus dem 19. Jahrhundert erwarb und in eine Ölmühle verwandelte. Vito Galantino Ölmühle 1926Die nachfolgenden zwei Generationen perfektionierten Vito Galantinos Handwerk über die Jahre immer vielversprechender. Und heute gehört das Familienunternehmen zu den renommiertesten Ölmühlen Italiens.

In der Frantoio Galantino gibt es aus Vorzeiten noch zwei alten Steinmahlwerke. Allerdings extrahiert die Firma das Olivenöl heute mit modernen Pressen und Zentrifugen. Für das Olivenöl werden in den nahegelegenen Olivenhainen der Familie von Mitte Oktober bis Ende Dezember die Oliven geerntet. Galantino Ölmühle heuteDie Olivenhaine werden ständig von Galantino verantwortungsbewusst auf Schädlinge überprüft, um den Einsatz von Pflanzenschutzmittel so gering wie möglich zu halten. Um die Qualität des Produktes zu gewährleisten, werden diese Oliven innerhalb von 24 Stunden sorgsam ausgelesen, gewaschen und in der Ölmühle zu hochwertigem Olivenöl verarbeitet. 

Hersteller: Frantoio Galantino S.N.C. – Nel Frantoio di Via Corato 2 – 70052 Bisceglie (BA) - Italia

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Qualität
Preis
Natives Olivenöl extra - naturtrüb. Erste Güteklasse direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
NÄHRWERTKENNZEICHNUNG pro 100 ml: Brennwert 3389 kJ/824 kcal, Fett 92 g (davon gesättigte Fettsäuren 13 g), Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g), Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g.
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