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Käsespezialitäten

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Käsespezialitäten

  1. Parmigiano Reggiano DOP 24 Monate, ca. 600g

    Vier Sommer lang durfte der Parmigiano Reggiano DOP in der Caseficio San Pietro reifen. Der König der italienischen Käsesorten hat damit seine charakteristische Körnigkeit und fein-cremige Struktur erreicht. Er entfaltet eine würzige Aromakraft mit leichter Süße und besitzt Noten von Muskat. Mehr erfahren...

    17,90 €
    Inhalt: ca.600g | GP: 1kg = 29,80€
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  2. Parmigiano Reggiano DOP 30 Monate, ca 650g

    Der 30 Monate gereifte Parmiggiano Reggiano DOP ist bereits mit seiner Reife zum Adel aufgestiegen. Er besitzt einen sehr würzigen Geschmack, ist wunderbar körnig und die Tyrosinkristalle (= Qualitätsmerkmal. Mit dem Auge als weiße Punkte erkennbar) sind klar ausgeprägt.Aufgrund seines kr Mehr erfahren...

    24,60 €
    Inhalt: ca.650g | GP: 1kg = 37,85€
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  3. Parmigiano Reggiano DOP 18 Monate, ca. 600g

    Mit 18 Monaten beginnt dieser Parmesan ein typisches Qualitätsmerkmal - die Tyrosinkristalle - auszubilden. Diese sind mit dem bloßen Auge als kleine weiße Pünktchen erkennbar. Mit 18 Monaten besitzt dieser Parmesan noch leichte Noten von frischer Milch und Joghurt. Da dieser Käse deshalb noch Mehr erfahren...

    15,50 €
    Inhalt: ca.600g | GP: 1kg = 25,80€
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  4. Parmigiano Reggiano DOP 12 Monate, ca 500g

    Der jüngste Vertreter der könglichen Parmigiano Reggiano Familie ist der 12 Monate gereifte Parmesan. Er ist sehr mild für Parmesanverhältnisse und schmeckt deutlich nach frischer Milch, Butter und Sahne. Er ist daher auch bei Kindern sehr beliebt. Er ist ein Parmesan, der gerne Pasta, Saucen un Mehr erfahren...

    11,60 €
    Inhalt: ca.500g | GP: 1kg = 23,16€
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