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Parmigiano Reggiano DOP 30 Monate

Echter Parmesan aus der Emilia Romagna - Gavasetto e Roncadella

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zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: Ab 450g | GP: 1kg = 38,89€ |
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Besonderheiten:

  • Original Parmigiano Reggiano DOP aus der Emilia Romagna.
  • 30 Monate gereift. Kräftig und intensiv im Geschmack.
  • Dank der langen Reife ist der Parmesan schön körnig.
  • Perfekt mit Honig oder ein paar Tropfen gereiftem Aceto Balsamico di Modena.
geofresh

Der 30 Monate gereifte Parmiggiano Reggiano DOP ist bereits mit seiner Reife zum Adel aufgestiegen. Er besitzt einen sehr würzigen Geschmack, ist wunderbar körnig und die Tyrosinkristalle sind klar ausgeprägt. Die Kristalle sind ein Qualitätsmerkmal und sind mit dem Auge als weiße Punkte erkennbar.

Aufgrund seines kräftigen Geschmacks passt er nicht nur gerieben auf Pasta. Hobeln Sie z.B. auch ein paar Parmesanspäne über Artischocken, würzen Sie damit ihren Salat oder genießen Sie ihn pur, indem Sie ihn sparsam mit einem hochwertigen und bereits gereiften (min. 10 Jahre) und dickflüssigen Aceto Balsamico di Modena beträufeln.  Auch gut zu Honig.

Parmigiano Reggiano DOP 30 Monate

Zutaten:

Rohmilch, Lab und Salz

Inhalt:

Ab 450g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Caseificio di Gavasseto e Roncadella Soc. Coop. Agr. · Via Muti, 2 - 42122 Reggio Emilia, Italien

Lagerung:

Im Kühlschrank lagern

Nährwerte:

Nährwertangaben für 100 g/ml
Brennwert 1600 kJ / 430 kcal
Fett 29 g
- Davon gesättigte Fettsäuren 17g
Kohlehydrate 4,1 g
- Davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 38 g
Salz 1,53 g

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