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Parmigiano Reggiano DOP 12 Monate

Junger & milder Parmesankäse - Gavasetto e Roncadella

Ab 16,75 €
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zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: ab 400g | GP: 1kg = 29,74€ |
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Besonderheiten:

  • Milder Parmesan DOP mit 12-monatiger Reife.
  • Schmeckt deutlich nach Milch und Sahne.
  • Wenig körnig. Zergeht eher cremig auf der Zunge.
  • Perfekt für alle Arten von Pasta, Salat und Aufläufe.
  • Durch den milden Charakter auch bei Kindern beliebt.
geofresh

Wer die italienische Küche liebt, sollte immer einen guten Parmesan bei Seite legen. Denn kein anderer Käse findet sich in so vielen Rezepten wieder, wie der König aller Käsesorten. Dabei muss es nicht immer der gereifte Parmesan sein, denn der junge „Parmigiano nuovo“ hat mit seiner nur 12-monatigen Reifezeit ganz andere Qualitäten im Gepäck.

Er ist sehr mild für Parmesanverhältnisse und schmeckt deutlich nach frischer Milch, Butter und Sahne, was ihn auch bei Kindern sehr beliebt macht. Er ist ein Parmesan, der gerne Pasta, Saucen und Aufläufe cremig macht, ohne dabei zu stark Würze aufzutragen. Aufgrund seiner jungen Reife besitzt dieser Parmesan noch wenig Körnigkeit und keine Tyrosinkristalle.

"Wenn Sie ein Freund der klassischen mediterranen Küche sind, ist dieser Parmesan ein Muss im Kühlschrank."

Parmigiano Reggiano DOP 12 Monate

Zutaten:

Rohmilch, Lab und Salz

Inhalt:

ab 400g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Caseificio di Gavasseto e Roncadella Soc. Coop. Agr. · Via Muti, 2 - 42122 Reggio Emilia Italien

Lagerung:

Im Kühlschrank lagern

Nährwerte:

Nährwertangaben für 100 g/ml
Brennwert 1600 kJ / 430 kcal
Fett 29 g
- Davon gesättigte Fettsäuren 17g
Kohlehydrate 4,1 g
- Davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 38g
Salz 1,53 g

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