• Gratis versand ab 50 €
  • CO2-Neutraler versand
  • Genusswelt seit 1990

Kreta - natives Olivenöl extra - PDO Sitia

Mittel-fruchtiges Olivenöl aus Griechenland - Kreta

15,90 €
zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 500 ml | GP: 1 L = 31,80 € |
Nicht auf Lager
Nicht auf Lager
auf die Wunschliste
  • Gratis Versand ab 50 €
  • 14 Tage Geld-zurück-Garantie
  • Über 70.000 zufriedene Kunden
  • ab 4
    Einheiten
    je 15,42 €
  • Bestseller
    ab 6
    Einheiten
    je 15,11 €
  • ab 9
    Einheiten
    je 14,63 €

Besonderheiten:

  • Mittel-fruchtiges Olivenöl von der Insel Kreta.
  • Für alle, die Olivenöl häufig und gerne genießen. Wenig Bitternoten. Wenig Schärfe.
  • Überlagert nicht den Geschmack der Gerichte.
  • Niedriger Säuregrad von 0,2.
  • Aus der berühmten Anbauregion Sitia Lasithiou Kritis. Geschützte Herkunft.
geoGriechenland Mittel-fruchtig Gefiltert Ernte 2023/2024

Entdecken Sie die Essenz Kretas in jeder Flasche unseres mittel-fruchtigen nativen Olivenöls extra aus der geschützten Herkunftsbezeichnung Sitia Lasithiou Kritis. Gewonnen aus den sorgfältig ausgewählten Oliven der idyllischen Region Sitia im östlichen Teil Kretas, verkörpert dieses außergewöhnliche Olivenöl die Reinheit und Tradition griechischer Olivenölherstellung.

Herkunft: Geschützte Ursprungsbezeichnung Sitia, Kreta, Griechenland – ein Zeugnis für Authentizität und Qualität, das durch die EU-Zertifizierung für geschützte Ursprungsbezeichnung (gU) bestätigt wird.

Produktion: Herstellung von nativem Olivenöl extra nach hohen Standards. Die sofortige Verarbeitung der Oliven nach der Ernte und die kaltgepresste Extraktionsmethode garantieren den Erhalt aller natürlichen Nährstoffe und des authentischen Geschmacks.

Beschreibung: Dieses native Olivenöl extra zeichnet sich durch seinen vollmundigen, ausgewogenen und mittel-fruchtigen Charakter aus. Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von bis zu 0,21% ist es frei von chemischen Substanzen und reich an Nährwerten. Sein angenehmes Aroma machen es zu einer guten Wahl für Liebhaber der mediterranen Küche.

Anwendung: Ideal für Antipasti, Salate, Gemüse sowie Fleisch, Fisch und Geflügel. Unser natives Olivenöl extra bereichert Ihre Gerichte mit seiner einzigartigen Geschmacksnote und trägt zu einem authentischen mediterranen Esserlebnis bei.

Tauchen Sie ein in die Welt der feinen Geschmäcker und entdecken Sie, wie unser natives Olivenöl extra aus Kreta die Qualität Ihrer Gerichte auf ein neues Niveau hebt. Lassen Sie sich von der Tradition und der Leidenschaft für erstklassiges Olivenöl inspirieren.

Kreta Olivenöl

Kreta - natives Olivenöl extra - PDO Sitia

Zutaten:

Natives Olivenöl extra. Erste Güteklasse direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

Inhalt:

500 ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

I. Trachna lerapetra - Crete für "Cretan Olive Oil" - Ag. Nikolaos - Kreta, Griechenland

Lagerung:

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Mindestens haltbar bis:

20.08.2025

Nährwerte:

Nährwertangaben für 100 g/ml
Brennwert 3389 kJ / 824 kcal
Fett 91,6 g
- Davon gesättigte Fettsäuren 12,6 g
Kohlehydrate 0 g
- Davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Erntejahr 2023 / 2024

Güteklasse:

Natives Olivenöl extra

Olivensorte:

Koroneiki

Gefiltert:

Ja

Erntezeit:

November - Dezember

Häufige Produktfragen:

Kann ich mit nativem Olivenöl extra braten?

Ja, auf jeden Fall. Durch den sehr hohen Ölsäure-Anteil ist natives Olivenöl extra ideal zum Braten. Auch bei hohen Temperaturen. Sie können es bis zu 180 Grad erhitzen. Diese Temperatur ist auch ausreichend, um Fleisch anzubraten. 
 
Ausnahme: ungefilterte Olivenöle. Diese können nur bis 130 C° erhitzt werden.
 
Ob die Temperatur zu hoch war, erkennen Sie leicht. Das Öl fängt an zu rauchen und entwickelt einen unangenehmen Geruch. Dann sollten Sie das Öl entsorgen, denn es ist durch die verbrannten Stoffe ungesund.


Warum schmeckt hochwertiges Olivenöl bitter und scharf?

Gutes natives Olivenöl extra besitzt bis zu 15 x mehr gesunde Polyphenole als herkömmliches Olivenöl. Und genau diese verursachen die herben und scharfen Noten und machen Olivenöl so gesund.
 
Premium Olivenöl wird sehr schonend hergestellt, weshalb die Polyphenole erhalten bleiben, während bei herkömmlichen Olivenölen die gesunden Polyphenole bei der Produktion zerstört werden.


Gibt es Premium Olivenöl, das weniger bitter schmeckt?

Ja, das gibt es. Nicht nur die Produktion entscheidet über den Polyphenolgehalt. Auch die Olivensorte selbst. Es gibt Olivensorten, die von Natur aus weniger Polyphenole besitzen. Sie finden Olivenöl aus diesen Sorten in der Kategorie: Leicht-fruchtige Olivenöle.
 
Das bedeutet: Leicht-fruchtige Premium Olivenöle werden sehr hochwertig produziert, jedoch hält sich die bittere Note durch die mildere Sorte zurück und überlagert nicht den Geschmack des Gerichts.
 
Doch ganz ohne Bitternote und Schärfe geht es nicht. Nehmen Sie diese Noten gar nicht wahr, haben Sie minderwertige Ware auf dem Esstisch.


Warum ist natives Olivenöl extra gesund?

Olivenöl gehört zu den gesündesten Speiseölen und lässt sich dank seines Geschmacks unkompliziert in den täglichen Speiseplan einbauen. Im Wesentlichen enthält Olivenöl drei Superkräfte:
 
1.    Olivenöl besteht bis zu 90 % aus einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure), die ein Segen für unsere Herzgesundheit ist und den Cholesterinspiegel senken kann.

2.    Olivenöl besitzt Polyphenole, die unsere Zellen vor schädlicher Oxidation schützen.

3.    Olivenöl enthält besonders viel Vitamin E (α-Tocopherol). Vitamin E gehört zu den wichtigsten Schutzvitaminen unseres Körpers.


Warum ist Premium Olivenöl gesünder?

Premium Olivenöl wird im Vergleich zu herkömmlichen Olivenöl wesentlich schonender hergestellt. Daher besitzt hochwertiges Olivenöl bis zu 15 x mehr Polyphenole und Vitamine als herkömmliches Olivenöl. 


Wie viel Olivenöl soll ich pro Tag essen?

Um von den gesundheitlichen Vorteilen von Olivenöl zu profitieren, sollten Sie 2 - 3 Esslöffel pro Tag zu sich nehmen und darauf achten, dass Sie hochwertiges Olivenöl verwenden, das viele Nährstoffe enthält.


Welches Olivenöl zu welchem Gericht?

Geschmäcker sind verschieden, daher soll jeder sein Olivenöl so genießen, wie er es am liebsten hat. Für alle, die gerne experimentieren, gibt es an dieser Stelle ein paar Tipps.
 
1.    Leicht-fruchtiges Olivenöl passt zu leichtem Salat, Gemüse, Geflügel, Garnelen und Pasta. Da sich die bitteren Noten zurückhalten, ist es auch zu Dessert und zum Backen geeignet.

2.    Mittel-fruchtiges Olivenöl passt gut zu intensiveren Salatsorten, Schwein, Kalb, Pizza, gebratenem Gemüse, Kartoffeln und Süßwasserfisch.

3.    Intensiv-fruchtige Olivenöle passen gut zu allem, was kräftig im Geschmack ist. Dazu gehören Rind, Lamm, Meeresfisch, Gegrilltes und Gebratenes, gereifter Käse, Bruschetta und Weißbrot zum Dippen. Überall da, wo das Olivenöl im Rampenlicht stehen soll, sind Sie mit einem intensiv-fruchtigem Olivenöl richtig beraten.


Wie lagere ich mein Olivenöl richtig?

Olivenöl lagern Sie am besten an einem kühlen und dunklen Ort. Auch muss es immer gut verschlossen sein. Licht, Wärme und Sauerstoff sind die größten Feinde des Olivenöls und lassen das Olivenöl mit der Zeit ranzig werden.
 
Im Kühlschrank müssen Sie das Olivenöl nicht lagern. Dort beginnt es nur zu „flocken“, das heißt die natürlichen Wachse im Öl werden sichtbar. Das erkennen Sie an den weißen Schlieren im Olivenöl, welche bei Zimmertemperatur wieder verschwinden. Das ist nicht schädlich für das Öl, jedoch schaut es nicht schön aus.
 
Wenn Sie das Öl in eine Karaffe umfüllen, achten Sie darauf, dass diese ein dunkles Glas besitzt, oder füllen Sie nur so viel Öl hinein, wie Sie innerhalb weniger Tage verbrauchen können.


Wie lange ist Olivenöl haltbar?

Ein Premium Olivenöl kann sich ungeöffnet 18-24 Monate halten. Durch die vielen Polyphenole hält sich ein Premium-Olivenöl sehr lange. 
 
Trotzdem sollten Sie nur so viel Olivenöl auf Vorrat kaufen, dass es bis zur nächsten Ernte reicht. Denn je frischer ein Olivenöl ist, desto besser schmeckt es.
 
Eine geöffnete Flasche sollten Sie innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen. Danach ist das Olivenöl zwar immer noch gut, aber eben nicht mehr so frisch wie am Anfang.


Wie entsorge ich Olivenöl richtig?

Häufig bleiben nach dem Kochen, Braten, Frittieren große Mengen Öl übrig, wo sich so Mancher fragt, wohin damit?
 
Speiseöl gehört nicht in den Abfluss. Dort kann es zu hartnäckigen Verstopfungen in den Rohren führen, Ungeziefer anlocken und zu Problemen im Klärwerk führen. Auch in die Natur darf es nicht gegossen werden, da es dort Schäden am Grundwasser verursachen kann. Volle Ölflaschen dürfen auch nicht in den Glascontainer entsorgt werden. Also wo dann?
 
Die Lösung: Gießen Sie abgekühltes Öl in einer Plastikflasche. Verschließen Sie die Flasche gut und entsorgen Sie die Flasche dann im Hausmüll.


Geld-zurück-Garantie. Ohne Risiko. 14 Tage.

Wir sind überzeugt von der Premium-Qualität unserer Olivenöle und möchten, dass Sie ebenso begeistert sind wie wir. Deshalb bieten wir Ihnen eine Geld-zurück-Garantie an. Sollte unser Olivenöl nicht Ihren Erwartungen entsprechen, kontaktieren Sie uns einfach innerhalb von 14 Tagen nach dem Kauf, und wir erstatten Ihnen den vollen Kaufpreis zurück. Denn Olivenöl soll schmecken!

Olivenöl das begeistert

Mittel-fruchtiges Olivenöl

Frisch & mediterran

Mittel-fruchtiges Olivenöl wie dieses besitzt im Vergleich zu einem leicht-fruchtigen Olivenöl einen etwas kräftigeren Geschmack und ein intensiveres Aroma. Bitternoten und pfeffrige Schärfe sind ausgeprägter. Es eignet sich gut für Gerichte, bei denen der Geschmack des Olivenöls selbst eine wichtige Rolle spielt, ohne zu dominant zu sein.

 

Es ist ideal zum Braten, Schmoren und Grillen von Fleisch und Gemüse und die beste Wahl für kräftige Salatsorten, Kalb, Schwein, Kartoffeln und Süßwasserfisch. Es verleiht den Gerichten eine sensationelle Frische sowie eine leicht herbe Note, die die Aromen der Zutaten ergänzt, jedoch nicht überwältigt.

Weitere gute Zutaten:

Für leckere Salate.

Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss

Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
 
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.

 

Ihre Anmeldung konnte nicht gespeichert werden. Bitte versuchen Sie es erneut.
Ihre Anmeldung war erfolgreich.

Neu hier?

Abonnieren Sie unseren Newsletter und erhalten Sie 5€ Rabatt auf Ihre erste Bestellung! Den Rabattcode schicken wir per E-Mail.

Das sagen Kunden über uns


Produktbewertungen

Ihre Anmeldung konnte nicht gespeichert werden. Bitte versuchen Sie es erneut.
Ihre Anmeldung war erfolgreich.

Neu hier?

Abonnieren Sie unseren Newsletter und erhalten Sie 5€ Rabatt auf Ihre erste Bestellung! Den Rabattcode schicken wir per E-Mail.

Jetzt 5 € Rabatt sichern
X