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De Carlo - Tenuta Terre di Mossa, Terra di Bari DOP, Apulien, 500ml

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zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 500ml | GP: 1L = 39,80€

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De Carlo "Tenuta Torre di Mossa" stammt aus dem apulischen Gebiet um Torre di Mossa. Ein feines Anbaugebiet für die Königen der apulischen Olivensorten "Carotina".

In der Nase kitzelt "Tenuta di Mossa" mit eleganten Düften nach Artischocke, frisch gemähten Kräutern und grünen Mandeln. Im Geschmack wirkt der erste Eindruck erst sanft, doch später zeigt das Olivenöl entschiedene Scharfe und bittere Elemente und hinterlässt am Gaumen einen Eindruck prickelnder Vitalität. Die Farbe des Öls ist intensiv grün.

Die Persönlichkeit dieses Olivenöl Juwels kommt besonders auf geröstetem Brot zur Geltung, ist aber auch ideal, um es kalt über Fleischgerichte, Suppen aus Hülsenfrüchten, Salat oder Carpaccio zu geben.


Inhalt: 500ml
Gefiltert: ja
Olivensorte: 100% Carotina
Kategorie: mittel - intensiv fruchtig
Farbe: Intensiv grün
Säuregrad: max. 0,3%
Geschmack: Erst sanft, dann intensiv im Abgang
Geschützter Ursprung: DOP "Terra di Bari"
Herkunft: Italien- Apulien-Bari

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Hersteller: Frantoio Oleario de Carlo Via XXIV Maggio 54/B, Bitritto (BA) – Italien

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Preis
Qualität
100% kaltgepresstes natives Olivenöl extra mit Oliven aus der Region Bari
NÄHRWERTKENNZEICHNUNG pro 100 ml: Brennwert 3404 kJ/828 kcal, Fett 92 g (davon gesättigte Fettsäuren 14 g, davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9 g, davon einfach ungesättigte Fettsäuren 69 g), Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g), Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g.
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