Brot mit Erdbeeren und Balsamicocreme

Für 1 Person. Zubereitung: 5 Min. Aufwand: leicht

Eine dünne Scheibe frisches Weißbrot (z.B. Toast, Ciabatta oder Baguette) mit Ricotta bestreichen. So viele Erdbeeren in Scheiben schneiden, wie nebeneinander auf das Brot passen. Dann mit den Erdbeerscheiben belegen und mit Balsamicocreme (von Bellei) würzen. Am Schluss mit wenigen geschnittenen Basilikumstreifen bestreuen.