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Solera Sherry-Essig - Vinagre de Jerez D.O.P. Solera 77 Gran Reserva

Mindestens 30 Jahre gereifter Sherry-Essig - Solera 77

Bewertung:
90% of 100
Sonderangebot 30,92 € Normalpreis 34,35 €
zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 250ml | GP: 100ml = 14,00€ |
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Besonderheiten:

  • Mindestens 30 Jahre im Solera-Verfahren gereifter Sherryessig "Vinagre de Jerez" DOP von Solera 77.
  • Vom "Consejo Regulador" überprüft und zertifiziert.
  • Lieblich-würziger Charakter mit nussiger Note. Karamellig-braune Farbe.
  • Ein wahrer Held im Salat und in der spanischen und französischen Küche.
  • In schöner Geschenkschachtel verpackt.
geo

Der Sherry-Essig Solera 77 Gran Reserva wird überaus lange in alten Eichfässern gereift. Da dieser Essig im Solera Verfahren hergestellt wird, besitzt er keine genaue Alterangabe ist jedoch mindestens 30 Jahre alt. Der Hersteller des Solera 77 produziert nur die hochwertigsten Sherry-Essige die dem Gremium "Consejo Regulador" gerecht werden. Daher besitzt der Sherry-Essig auch eine geschützte Herkunftsangabe.

Im Geschmack ist er lieblich-würzig und eine nussige Note ist erkennbar. Er besitzt die typisch karamellige Farbe die von den alten Sherry-Fässern stammt. Nur wenige Tropfen dieses hochwertigen Sherrys genügen, um Salate oder sonstige Speisen zu verfeinern. Er passt exzellent zur mediterranen Küche.

Solera Sherry-Essig - Vinagre de Jerez D.O.P. Solera 77 Gran Reserva

Zutaten:

Sherry-Essig gereift, Farbstoff E-150. Enthält Sulfite.

Inhalt:

250ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Videsan Sl. – Don Rodrigo S/N – 11540 Sanlúcar (Cádiz Andalucia) - Spanien

Lagerung:

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Mindestens haltbar bis:

31.12.2030

Nährwerte:

Nährwertangaben für 100 g/ml
Brennwert 94,14 kj / 22,5 kcal
Fett 0,01 g
- Davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlehydrate 0,15 g
- Davon Zucker 0,15 g
Eiweiß 0,16 g
Salz 0,05 g

Die Manufaktur:

Solera 77

Videsan aus Sanlucar de Barrameda stellt ausschließlich Sherryessige her, die den Qualitätsanforderungen des Consejo Regulador, dem Überwachungsgremium für Sherryessige, gerecht werden. Das bedeutet, dass alle Sherryessige von Videsan mit einer Herkunftsgarantie vesehen sind.

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Bewertungen

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  1. Preis
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    Qualität
    100%
    Empfehlenswert

    Bewertung von

    Sehr schöner Essig. Hatte gedacht, dass es etwas in Richtung Balsamico geht ist aber überhaupt nicht vergleichbar - ist eben ein richtiger Essig ohne Traubenmost. Kommt im Mund ganz kraftvoll, ja schon "sauer" daher, schmeckt aber im Abgang wunderbar nach altem Sherry. Beim 2. Schlückchen spürt man das tolle Aroma. Auf Erdbeeren oder Parmesan würde ich ihn nicht verwenden , aber in Salatsoßen und auf Gemüse zusammen mit einem guten Olivenöl einfach wunderbar.

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