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Maletti Sauce Bolognese

Ragù alla Bolognese - Maletti

5,79 €
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zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 180g | GP: 100g = 3,28€ |
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Besonderheiten:

  • Genuss wie in Italien. Beim ersten Bissen geht's mental schon in den Urlaub.
  • Mit mehr als 60% gebratenem Schweinefleisch, frischem Gemüse, einem Schuss Wein und Tomate.
  • Langsam und schonend eingekocht. Ganz so wie es Mama auch machen würde.
  • Kitzelt den Gaumen am sinnlichsten in Kombination mit Tagliatelle Eierpasta. Originale Italiano!
Nach typisch italienischer Art gefertigte Sauce aus frischem Hackfleisch und sonnengereiften Tomaten. Ideal in der Anwendung für Nudelgerichte aller Art. Die Sauce besitzt einen hohen Fleischanteil von 50%. Bei Bedarf kann die Sauce mit einer reinen Tomatensauce gestreckt werden. Die Sauce ist dann noch geschmacksvoller und reicht dann für ca. 3-4 Portionen Bolognese Pasta.

Maletti Sauce Bolognese

Zutaten:

Schweinefleisch 50%, Schweinefett, Wasser, Tomatenmark, Schinken (Schweinefleisch, Salz), extra natives Olivenöl, gehackte Tomaten, Rotwein, frisches Gemüse (Zwiebeln, Sellerie, Karotten), Salz, Zucker, Gewürze. Enthält Sulfite

Inhalt:

180g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Maletti 1867 Srl - Via della Repubblica 3 - 41051 Castelnuovo Rangone [MO] - Italien

Lagerung:

Kühl dunkel und vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

Mindestens haltbar bis:

31.01.2022

Nährwerte:

Nährwertangaben für 100 g/ml
Brennwert 1192 kJ / 288 kcal
Fett 26 g
- Davon gesättigte Fettsäuren 10,4 g
Kohlehydrate 0,5 g
- Davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 13 g
Salz 1,8 g

Die Manufaktur:

Maletti 1867 - Handwerkliche Salami und Schinkenproduktion

Die Geschichte von Maletti ist eine Geschichte des guten Geschmacks. Sie beginnt mit jahrhunderte alten Rezepturen, als Zusatzstoffe und Konservierungsmittel noch nicht existierten und handelt von unverwechselbare Aromen und Düften, die an die Vergangenheit erinnern. Aus diesem Grund sind die Wurst und Schinkenspezialitäten von Maletti unvergessliche Freuden für den Gaumen.

Maletti wurde gegen Ende des Jahres 1867 in Casinalbo, am Stadtrand von Modena, gegründet.  Nach und nach wuchs die kleine Metzgerei heran und wurde mit der Zeit auf Grund der guten Qualität zu einer kleinen Berühmtheit. Anfang des 20.Jh. wuchs die Bekanntheit Malettis über die Grenzen Italiens hinweg und die Firma belieferte europaweit die besten Delikatessengeschäfte. 

Auch heute wie damals produziert Maletti nach alten Rezepturen seine delikaten Salami und Schinkenspezialitäten auf handwerkliche Weise. Die Salami reift langsam im Naturdarm. Für die hervorragenden Produkte wird nur Fleisch allerbester Qualität von lokalen Schweine- und Rinderrassen verwendet, wobei jeder Verarbeitungsschritt peinlich genau von Hand durchgeführt wird. Und das seit 1867!

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