- Gratis Versand ab 50 €
- 14 Tage Geld-zurück-Garantie
- Über 70.000 zufriedene Kunden
Besonderheiten:
- Naturvergorener Obstessig aus Quitten.
- Frisch und zitrusähnlich im Geschmack.
- Natürlich und unverfälscht.
- Der Frische wegen, ein Jahr im Edelstahltank gelagert.
- Passt gut zu: Asiatische Gerichte, Fisch, Mayonnaise, Sauce hollandaise, Sauce béarnaise.
Die Quitte ist eine fast vergessene Delikatesse. Umso mehr freut es uns, diesen Essig in unserem Sortiment zu führen. Der Quittenessig ist ein fabelhafter Essig für Liebhaber des zitronig-frischen und spritzigen Geschmacks, denn die Quitte vereint die Spritzigkeit der Zitrone mit der Süße des Honigs in einer Frucht.
Der Geschmack des Quittenessigs harmoniert auf symbiotische Weise mit asiatischen Gerichten, die von Natur aus eine süß-saure Note in sich tragen. Aber auch zu Lachs, Sushi und Avocado passt er hervorragend. Man kann den Quittenessig sehr gut mit Olivenöl, Erdnuss- oder Sonnenblumenöl kombinieren.
Gölles Quittenessig 250ml
Zutaten:
Quittenessig. Vergoren aus dem Saft reifer Quitten.
Inhalt:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Lagerung:
Mindestens haltbar bis:
Nährwerte:
Nährwertangaben für 100 g/ml | ||
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Brennwert | 603 kJ / 144 kcal | |
Fett | 0 g | |
- Davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | |
Kohlehydrate | 36 g | |
- Davon Zucker | 35 g | |
Eiweiß | 0 g | |
Salz | 0 g |
Die Manufaktur:
Gölles - Obstessig aus vergessenen Früchten
Gölles ist die österreichische Essigmanufaktur schlechthin. Die traditionsreiche Firma stammt aus Riegersburg in der Südsteiermark. Sie sitzt mitten in einem von Obstbäumen durchtriebenen Gebiet, als wäre man in einem geheimnisvollen Garten dessen Fruchtbarkeit mit dem bloßen Auge fassbar ist.
Für die Gölles Essigkreationen sind vor allem die fast schon vergessenen Obstsorten von Bedeutung. Denn diese besitzen häufig weitaus komplexere Aromen, welche für die Essigherstellung auf hohen Niveau so wichtig sind. So verwendet Gölles beispielsweise Maschansker-Äpfel oder Hirsch- und Saubirnen oder Kriecherl statt moderner Obstsorten.
Zwar schaffen es die "Alten" aufgrund ihres "unschönen" Aussehens nicht mehr in unseren Obstkorb. Geschmacklich überbieten diese aber häufig ihr modernes Pendant. Das wir die alten Obstsorten vergessen haben, ist für Gölles der Schlüssel zu Erfolg. Denn so zaubert er uns den Geschmack vergangener Tage zurück an unseren Esstisch.