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Gölles Quittenessig 250ml

Frischer & naturvergorener Obstessig - Gölles

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zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 250ml | GP: 100ml = 3,17€ |
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Besonderheiten:

  • Naturvergorener Obstessig aus Quitten.
  • Frisch und zitrusähnlich im Geschmack.
  • Natürlich und unverfälscht.
  • Der Frische wegen, ein Jahr im Edelstahltank gelagert.
  • Passt gut zu: Asiatische Gerichte, Fisch, Mayonnaise, Sauce hollandaise, Sauce béarnaise.

Die Quitte ist eine schon fast vergessene Delikatesse. Umso mehr freut es uns, diesen Essig in unserem Sortiment zu führen. Der Quittenessig ist ein fabelhafter Essig für Liebhaber des zitronig-frischen und spritzigen Geschmacks. Denn die Quitte vereint die Spitzigkeit der Zitrone mit der Süße des Honigs in einer Frucht.

Der Geschmack des Quittenessigs harmoniert auf symbiotische Weise mit asiatischen Gerichten, welche von Natur aus eben genau wie dieser Essig eine süß-saure Note in sich trägt. Aber auch zu Lachs, Sushi und Avocado. Kombinieren kann man den Quittenessig sehr gut mit Olivenöl, Erdnuss- oder Sonnenblumenöl.

Gölles Quittenessig 250ml

Zutaten:

Vergoren aus dem Saft reifer Quitten.

Inhalt:

250ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gölles GmbH, A-8333 Riegersburg, Stang 52, Österreich

Lagerung:

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Mindestens haltbar bis:

24.12.2030

Nährwerte:

Nährwertangaben für 100 g/ml
Brennwert 603 kJ / 144 kcal
Fett 0 g
- Davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlehydrate 36 g
- Davon Zucker 35 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Die Manufaktur:

Gölles - Obstessig aus vergessenen Früchten

Gölles ist die österreichische Essigmanufaktur schlechthin. Die traditionsreiche Firma stammt aus Riegersburg in der Südsteiermark. Sie sitzt mitten in einem von Obstbäumen durchtriebenen Gebiet, als wäre man in einem geheimnisvollen Garten dessen Fruchtbarkeit mit dem bloßen Auge fassbar ist. 

Für die Gölles Essigkreationen sind vor allem die fast schon vergessenen Obstsorten von Bedeutung. Denn diese besitzen häufig weitaus komplexere Aromen, welche für die Essigherstellung auf hohen Niveau so wichtig sind. So verwendet Gölles beispielsweise Maschansker-Äpfel oder Hirsch- und Saubirnen oder Kriecherl statt moderner Obstsorten.

Zwar schaffen es die "Alten" aufgrund ihres  "unschönen" Aussehens nicht mehr in unseren Obstkorb. Geschmacklich überbieten diese aber häufig ihr modernes Pendant. Das wir die alten Obstsorten vergessen haben, ist für Gölles der Schlüssel zu Erfolg. Denn so zaubert er uns den Geschmack vergangener Tage zurück an unseren Esstisch.

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