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Süßer Himbeer-Traum-Balsam
Acetum Himbeerbalsamessig von Martin Albrecht
Acetum Himbeerbalsamessig von Martin Albrecht
DAS ERWARTET MICH
- Sommerlich-fruchtiger Geschmack nach Himbeere.
- Süß im Geschmack. Schwach ausgeprägte Säure. Dickflüssige Konsistenz.
- Der Joker in jeder raffinierten Küche. Perfektioniert fruchtige Salate.
- 100% natürlich. Ohne Zusatz von Zucker.
10% Rabatt
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PRODUKTBESCHREIBUNG
Himbeerfans aufgepasst! Der Acetum Himbeerbalsamessig von Martin Albrecht ist intensiv himbeerig, süß im Geschmack und dick in der Konsistenz. Eine echte Genuss-Offenbarung. Genau richtig für sommerliche Salatkreationen oder zum Beispiel für Jakobsmuscheln mit Himbeersauce, Seeteufel mit Himbeer-Birnenrisotto, Mango-Dressing und vielem mehr.
Die Basis dieses Balsamessigs besteht aus reinem Himbeersaft, der auf ein Viertel seiner ursprünglichen Menge eingekocht wurde. Der Ausbau erfolgt in 225-Liter-Barriquefässchen und dauert mindestens drei Jahre. Der Balsamico harmoniert vorzüglich mit ein paar Tropfen Walnuss-, Haselnuss- oder Mandelöl, aber auch mit fruchtigen Olivenölen wie Basilikum-, Zitronen- und Orangenöl. Er ist eine wunderbare Zutat für frische, sommerliche Salate und passt durch seine süße Note auch zu Desserts. Zudem bringt er eine interessante Würze in Gerichte mit exotischem Charakter und passt hervorragend zu Krustentieren.
"Die perfekte Wahl für sommerlich-fruchtige Salate."
Produktdetails
Produktdetails
Zutaten und Nährwertabelle
Zutaten und Nährwertabelle
Zutaten:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Martin Albrecht, Heilbronner Straße 56, 74233 Flein, Deutschland
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1342 kJ / 312 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 77,2 g |
| Davon Zucker | 71,0 g |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Salz | 0,08 g |
Rezept: Pikantes Mango-Dressing
Rezept: Pikantes Mango-Dressing
Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen
Acetum Manufaktur
Gute Lebensmittel für Ihren Genuss
Rohstoffe
in bester Qualität
Besonderer Genuss
für den Gaumen
Gutes Essen
für Ihr Wohlbefinden
Warum Balsamico mit Frucht?
Fruchtige Dressings
Fantasievolle Salate
Das i-Tüpfelchen im Salat? Fruchtiger Balsamico! Die fruchtige Note des Balsamicos passt besonders gut zu frischen Salaten mit Obst, wie zum Beispiel einem Feldsalat mit Orangen. Doch auch zu klassischen Salaten ist er eine gute Wahl. So kann ein Caesar-Salat geschmacklich ganz neu interpretiert werden.
Beste Zutaten, köstlich vereint
Leckere Marinaden
Ein fruchtiger Balsamico ist die allerbeste Basis für aromatische Marinaden. Das Fleisch wird durch die Marinade zarter und das fruchtige Aroma liefert spannende Geschmackserlebnisse. Hier lohnt es sich, mit verschiedenen Balsamicos zu experimentieren. Die Möglichkeiten sind grenzenlos und abwechslungsreich, doch allesamt im Aroma vereint.
Eine runde Sache
Dessert mit Kontrast
Balsamico mit Frucht ist nicht nur für Salate und herzhafte Gerichte geeignet, sondern auch für süße Speisen. Er eignet sich besonders gut als Topping auf Eis oder Obst, wie süße Erdbeeren oder Mango. Doch auch in Kombination mit Schokolade oder Käse sorgt ein fruchtiger Balsamico für die Krönung des Geschmacks.
Trinken und Genießen
Der perfekte Durstlöscher
Klingt vielleicht überraschend, doch mit einem fruchtigen Balsamico können Sie kinderleicht erfrischende Getränke aus dem Ärmel zaubern. Einfach mit Mineral- oder Sodawasser aufgegossen, wird der Balsamico zum perfekten Durstlöscher an heißen Tagen.
Tradition trifft auf Innovation
Glasweise köstliche Drinks
Barkeeper wissen es: Fruchtiger Balsamico ist mit seiner leichten Säure und der feinen Süße ein Highlight in vielen Cocktails. Im Negroni, Martini, Spritz oder Bloody Mary sorgt ein fruchtiger Balsamico für neuen Schwung am Gaumen. Oder ganz unkompliziert: Geben Sie ein paar Tropfen in den Prosecco. Eine echte Glanznummer und dazu schnell zubereitet.
Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss
Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.