Kategorie: Acetum - Martin Albrecht

In seiner Essigmanufaktur in Baden-Württemberg stellt Martin Albrecht naturvergorene Essigspezialitäten mit unverfälschten Aromen und überraschender Geschmacksvielfalt her. Dabei verzichtet er auf künstliche Aromatisierung und Industrieessigsäure.

Besonders empfehlen wir den Feigenessig mit seiner fruchtigen, leicht süßlichen Note – wunderbar zu Blattsalaten mit Ziegenkäse und asiatischen Gerichten. Der Tomatenessig bringt eine besondere Frische in mediterrane Salate und Gemüsegerichte. Wer etwas Außergewöhnliches sucht, sollte den Bockbieressig probieren – eine spannende Ergänzung für die herzhafte Küche.