Rezeptideen
Bagna Cauda
Für 4 Personen I Zeit: 30 Minuten I Aufwand: leicht Zunächst werden 4 Knoblauchzehen geschält, vom Keim befreit und in feine Scheiben geschnitten. 200 g Sardellenfilets werden entsalzt, indem man sie...
Bagna Cauda
Für 4 Personen I Zeit: 30 Minuten I Aufwand: leicht Zunächst werden 4 Knoblauchzehen geschält, vom Keim befreit und in feine Scheiben geschnitten. 200 g Sardellenfilets werden entsalzt, indem man sie...
Risotto alla Milanese
Für 6 Personen I Dauer 30 Minuten Das 30 g Knochenmark zusammen mit etwa 50 g Butter in einem großen Topf schmelzen lassen. Eine kleine gehackte Zwiebel hinzufügen und bei...
Risotto alla Milanese
Für 6 Personen I Dauer 30 Minuten Das 30 g Knochenmark zusammen mit etwa 50 g Butter in einem großen Topf schmelzen lassen. Eine kleine gehackte Zwiebel hinzufügen und bei...
Cremiges Zitronendressing
Für die Zubereitung verrühren Sie zunächst 3 Esslöffel Zitronensaft, ½ Teelöffel abgeriebene Zitronenschale, 1 Teelöffel Senf, 1 EL Apfelessig, 1 Teelöffel Honig sowie ½ fein geriebene Knoblauchzehe in einer kleinen...
Cremiges Zitronendressing
Für die Zubereitung verrühren Sie zunächst 3 Esslöffel Zitronensaft, ½ Teelöffel abgeriebene Zitronenschale, 1 Teelöffel Senf, 1 EL Apfelessig, 1 Teelöffel Honig sowie ½ fein geriebene Knoblauchzehe in einer kleinen...
Ragú alla Bolognese - Das Original
Verwenden Sie idealerweise eine robuste, schwere Pfanne aus Gusseisen mit einem Durchmesser von etwa 24 bis 26 cm. Das sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Erhitzen Sie 3 Esslöffel natives Olivenöl...
Ragú alla Bolognese - Das Original
Verwenden Sie idealerweise eine robuste, schwere Pfanne aus Gusseisen mit einem Durchmesser von etwa 24 bis 26 cm. Das sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Erhitzen Sie 3 Esslöffel natives Olivenöl...
Mango-Chili-Dressing-Salat
Für 2 Personen, Dauer 15-20 Minuten Beginnen Sie mit der Zubereitung des Dressings. Geben Sie dazu 2 Esslöffel Mango-Balsam, 0,5 - 1,5 Esslöffel Chili-Olivenöl (je nach Schärfegrad), 2 Teelöffel Limettensaft,...
Mango-Chili-Dressing-Salat
Für 2 Personen, Dauer 15-20 Minuten Beginnen Sie mit der Zubereitung des Dressings. Geben Sie dazu 2 Esslöffel Mango-Balsam, 0,5 - 1,5 Esslöffel Chili-Olivenöl (je nach Schärfegrad), 2 Teelöffel Limettensaft,...
Tagliata di Manzo mit Rucola, Parmesan und Bals...
Personen: 2 Zeit: 10 Minuten Nehmen Sie die 2 Rindersteaks a 250 g etwa 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank und würzen Sie sie großzügig mit Meersalz und...
Tagliata di Manzo mit Rucola, Parmesan und Bals...
Personen: 2 Zeit: 10 Minuten Nehmen Sie die 2 Rindersteaks a 250 g etwa 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank und würzen Sie sie großzügig mit Meersalz und...