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Maletti Salami Abruzzese Amico ca. 270g

Magere Salami aus Italien - Maletti

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zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: ca.270g | GP: 1kg = 32,96€ |
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Besonderheiten:

  • Sehr feine und magere Salami Abruzzese von Maletti im flachen Format.
  • Leicht pikant. Mit ganzen weißen und schwarzen Pfefferkörnern.
  • Im Naturdarm gereift.
  • Aus 100% Schweinefleisch.
 laktosefreiGlutenfreifresh

Die Salami Abruzzese wird aus magerem Schweinefleisch nach traditionellem Rezept hergestellt. Ursprünglich aus den Abruzzen stammend, besitzt die Salami eine sehr feine Körnung mit vielen ganzen Pfefferkörnern. Sie besteht ausschließlich aus Schweinefleisch und ist in der Regel etwas magerer als andere Salamitypen. Sie ist im „Gentile“ Naturdarm gereift und verpackt in einer flachen Form. Sie ist sehr würzig im Geschmack.

"Magere Salami aus Italien mit würzigem Geschmack."

Maletti Salami Abruzzese Amico ca. 270g

Zutaten:

Schweinefleisch, Salz, Milcheiweiß, Gewürze, Dextrose, natürliche Aromen, Wein, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat) Konservierungsstoff (Natriumnitrit, Kaliumnitrat). Enthält Sulfit

Inhalt:

ca.270g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Maletti 1867 Srl - Via della Repubblica 3 - 41051 Castelnuovo Rangone [MO] - Italien

Lagerung:

Im Kühlschrank bei +8 Grad lagern.

Nährwerte:

Nährwertangaben für 100 g/ml
Brennwert 1444,41 kJ / 345 kcal
Fett 25 g
- Davon gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlehydrate 0 g
- Davon Zucker 0 g
Eiweiß 30 g
Salz 4,5 g

Frischeversand

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  • Keine extra Versandkosten bei Frischware
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  • Versand nur nach Deutschland

Die Manufaktur:

Maletti 1867 - Handwerkliche Salami und Schinkenproduktion

Die Geschichte von Maletti ist eine Geschichte des guten Geschmacks. Sie beginnt mit jahrhunderte alten Rezepturen, als Zusatzstoffe und Konservierungsmittel noch nicht existierten und handelt von unverwechselbare Aromen und Düften, die an die Vergangenheit erinnern. Aus diesem Grund sind die Wurst und Schinkenspezialitäten von Maletti unvergessliche Freuden für den Gaumen.

Maletti wurde gegen Ende des Jahres 1867 in Casinalbo, am Stadtrand von Modena, gegründet.  Nach und nach wuchs die kleine Metzgerei heran und wurde mit der Zeit auf Grund der guten Qualität zu einer kleinen Berühmtheit. Anfang des 20.Jh. wuchs die Bekanntheit Malettis über die Grenzen Italiens hinweg und die Firma belieferte europaweit die besten Delikatessengeschäfte. 

Auch heute wie damals produziert Maletti nach alten Rezepturen seine delikaten Salami und Schinkenspezialitäten auf handwerkliche Weise. Die Salami reift langsam im Naturdarm. Für die hervorragenden Produkte wird nur Fleisch allerbester Qualität von lokalen Schweine- und Rinderrassen verwendet, wobei jeder Verarbeitungsschritt peinlich genau von Hand durchgeführt wird. Und das seit 1867!

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