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Besonderheiten:
- Mousse aus Hummer und einer Spur Cognac.
- Außergewöhnlich leichte Textur.
- Perfekt für den Aperitif mit einem Glas Champagner.
- Eine Köstlichkeit aus der traditionsreichen Konservenfabrik la belle-iloise in Quiberon.
Eine raffinierte, festliche Rezeptur, die uns direkt in königliche Stimmung versetzt. Die luftig-leichte Textur dieser Mousse betont ihren zarten Charakter, während eine Spur Cognac die Aromen des Hummers unterstreicht und für Fülle sorgt. Perfekt zum Aperitif auf geröstetem Weißbrot. Dazu noch ein Glas Champagner und der stilechte Auftakt ist gelungen. Gekühlt bei 6 - 8 Grad Celsius serveren.
"Ein Gourmet-Aufstrich, der dem König der Meeresfrüchte huldigt."
Hummermousse mit Cognac
Zutaten:
Hummer (27%), Fisch, Wasser, Eigelb, Sonnenblumenöl, Garnelen, natives Olivenöl extra, Karotten, Sahne (Milch), Maniokstärke, Tomatenmark, Cognac (1,5%), Hefeextrakt, Branntweinessig, Verdickungsmittel: Guarmehl, aromatische Pflanze, Salz, Gewürze.
Inhalt:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Lagerung:
Mindestens haltbar bis:
Nährwerte:
| Nährwertangaben für 100 g/ml | ||
|---|---|---|
| Brennwert | 771 kj / 186 kcal | |
| Fett | 15 g | |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | |
| Kohlehydrate | 4 g | |
| - Davon Zucker | < 0,5 g | |
| Eiweiß | 9 g | |
| Salz | 1,5 g | |
Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss
Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.
