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Besonderheiten:
- Grober, etwas milderer Senf von Fallot mit Weißwein und Gewürzen verfeinert.
- Aus einer der angesehensten Senfmanufakturen Frankreichs.
- Die Senfkörner werden traditionell in der Steinmühle zermahlen. Die Aromen entfalten sich dadurch deutlich besser.
- Von Sterneköchen weltweit geschätzt.
- Fallot ist eine der letzten unabhängigen und familiengeführten Senfmanufakturen im französischen Burgund.
In diesem sehr bekannten französischen Senf sind die Körner nicht vollständig zermahlen, wodurch die Schärfe etwas reduziert ist. Aufgrund des Zusatzes von Weißwein und einer speziellen Gewürzmischung ist er ein unentbehrlicher Begleiter der gehobenen Gastronomie.
Besonders beliebt ist dieser Senf in Saucen und Dressings sowie zum Einreiben von Fleischbraten.
Grober Senf mit Weißwein von Fallot
Zutaten:
Wasser, Senfkörner, Weißwein 16,7% (mit Sulfiten), Essig, Salz, Senfkörnerspelzen (mit Sulfiten), Zucker, Gewürze.
Inhalt:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hinweis:
Lagerung:
Mindestens haltbar bis:
Nährwerte:
| Nährwertangaben für 100 g/ml | ||
|---|---|---|
| Brennwert | 619 kj / 149 kcal | |
| Fett | 11 g | |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | |
| Kohlehydrate | 3,6 g | |
| - Davon Zucker | 2,1 g | |
| Eiweiß | 7,2 g | |
| Salz | 6 g | |
Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss
Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.
