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Geschenkset: Gölles Trio Essigzerstäuber 3 x 125 ml

Feiner Essig aus der Steiermark - Gölles

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zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 3 x 125 ml | GP: 1L = 84,53€ |
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Besonderheiten:

  • Tolles Geschenkset aus 3 hochwertigen Essigen: Himbeeressig, Roséwein Schilcher und Apfel-Balsam.
  • Im praktischen Essigzerstäuber zur optimalen Dosierung auf dem Salat.
  • In schöner Geschenkpackung.
  • Alle Essige sind natürlich und unverfälscht.

Aus vielen kreativen Küchen sind die Essigzerstäuber von Gölles nicht mehr wegzudenken. Im handlichen Format mit praktischer Sprühvorrichtung verfeinern Sie damit Ihre Speisen. In dem Set befinden sich folgende Essigsorten:1x Gölles Himbeeressig, 125ml 1x Gölles Roséwein Schilcher Essig, 125ml 1x Gölles Apfel-Balsam-Essig, 125ml

Gölles Himbeeressig Kein anderer Fruchtessig erreicht dieses duftige und deutliche Primäraroma, mit dem die Himbeere besticht. Vor allem deswegen wird sie gern für Ansatzessige und zum „aromatisieren“ von neutralen Essigen verwendet. Echte Essige aus Himbeeren sind aufgrund der geringen Ausbeute und der äußerst sensiblen Verarbeitung noch immer eine Rarität.

Gölles Rosé Essig Dieser Essig wird aus dem Saft steirischer Schilcher-Trauben gewonnen und punktet mit seiner knackigen Säure und lebendigen Fruchtigkeit. Um den typisch blumigen Geschmack zu behalten, wird der Essig ausschließlich in Edelstahlbehältern gelagert. Er ist der ideale Begleiter zu saurem Rindfleisch und lässt sich sehr gut mit Kürbiskernöl servieren.

Gölles Apfel Balsam Vielleicht eine der größten kulinarischen Erfindungen seitdem es Essig gibt. 1984 wurde der Apfel Balsam von Alois Gölles als erster Balsamessig aus Äpfeln erzeugt. Noch heute wird extra für diesen Balsamessig der Most von steirischen Apfelsorten eingekocht und vergoren. Die anschließende Reifung in Eichenfässern verleiht ihm eine angenehme Süße und feine Sämigkeit.

Geschenkset: Gölles Trio Essigzerstäuber 3 x 125 ml

Zutaten:

Apfelbalsam: Eingedickter Saft und Essig von steirischen Mostäpfeln (Bohnenapfel, Rosenapfel und Maschansker) Himbeeressig: Naturvergorene Himbeeren Rosé Essig: Naturvergorene Trauben

Enthält Sulfite

Inhalt:

3 x 125 ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gölles GmbH, A-8333 Riegersburg, Stang 52, Österreich

Lagerung:

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Mindestens haltbar bis:

24.12.2030

Die Manufaktur:

Gölles - Obstessig aus vergessenen Früchten

Gölles ist die österreichische Essigmanufaktur schlechthin. Die traditionsreiche Firma stammt aus Riegersburg in der Südsteiermark. Sie sitzt mitten in einem von Obstbäumen durchtriebenen Gebiet, als wäre man in einem geheimnisvollen Garten dessen Fruchtbarkeit mit dem bloßen Auge fassbar ist. 

Für die Gölles Essigkreationen sind vor allem die fast schon vergessenen Obstsorten von Bedeutung. Denn diese besitzen häufig weitaus komplexere Aromen, welche für die Essigherstellung auf hohen Niveau so wichtig sind. So verwendet Gölles beispielsweise Maschansker-Äpfel oder Hirsch- und Saubirnen oder Kriecherl statt moderner Obstsorten.

Zwar schaffen es die "Alten" aufgrund ihres  "unschönen" Aussehens nicht mehr in unseren Obstkorb. Geschmacklich überbieten diese aber häufig ihr modernes Pendant. Das wir die alten Obstsorten vergessen haben, ist für Gölles der Schlüssel zu Erfolg. Denn so zaubert er uns den Geschmack vergangener Tage zurück an unseren Esstisch.

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