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Giusti Balsamicocreme mit Granatapfel

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Crema di Balsamico ist eine dickflüssige Creme aus konzentriertem Traubenmost und Balsamessig – veredelt mit exotischem Granatapfel Geschmack. Genießen Sie die dickflüssige Crema di Balsamico zum Dessert! Ideal für die Zubereitung von verführerischen Desserts, Eis und frischen Früchten und auch zur Verfeinerung von Salaten, Polenta, Risotto und auch rotes Fleisch. Dank Dosierflasche lassen sich wunderschöne Dekorationen zaubern.

Inhalt: 150ml
Herkunft: Italien - Emilia Romagna

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Giuseppe Giusti - Die älteste Balsamico Manufaktur der Welt

Giusti ist ein seit 1605 Jahren am Marktplatz von Modena ansässiger Essighersteller, der sich auf nurGiuseppe Giusti Essigmanufaktur im Dachboden wenige, aber hervorragende, natürlich hergestellte Essigsorten beschränkt. Der hohe Mostanteil in Verbindung mit altem Weinessig macht ihn fein, süß und säurearm.

Giusti lagert seine Essige über mehrere Jahre in 8 verschiedenen, 400 Jahre alten Holzfässern, wobei der Essig bis zu zwei Drittel seines Volumens einbüßt. Jedes Jahr wande

rt der Essig von einem Fass ins nächste, also von Eichenfässern in Kastanienholzfässer, von Buchenholzfässern in Maulbeerfässer, von Kirsch- in Wacholderholzfässer usw.

Die Firma Giusti war maßgeblich daran beteiligt einen Balsamico zu schaffen, wir wir ihn heute kennen. Denn über die Jahrunderte hinweg war es die Firma Giuseppe Giusti, welche jeden Schritt der Herstellung genauestens dokumentierte. So war es möglich, Balsamico im Laufe der Zeit immer reiner und schmackhafter zu produzieren. 


Hersteller:: Giuseppe Giusti S.R.L. - Strada Vignolese 439 - 41100 Modena (MO) – Italia

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Balsamessig aus Modena 60% (Weinessig, Traubenmost), Zucker, Glucosesirup, modifizierte Maisstärke, natürliche Färbemittel: Enocianin, getrocknete Granatäpfel 0,5%, Aroma. Enthält Sulfite.

NÄHRWERTKENNZEICHNUNG pro 100 ml: Brennwert 1112 kJ/ 262 kcal, Fett 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g), Kohlenhydrate 64,4 g (davon Zucker 41,7 g), Protein 0,9g Eiweiß 0 g.
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