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Giusti Quarto Centenario Aceto Balsamico di Modena IGP, 250ml

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28,36 €
zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 250ml | GP: 100ml = 11,56€

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Giusti "Quarto Centenario" für den Salat verwenden? Wer macht denn sowas? Dieser Balsamico sucht den gehobenen Anspruch. Seine Aromen von reifer Frucht, Tabak, geröstetem Kaffee und einer Nuance Holz, dürstet es, den Gaumen unverdünnt zu erfreuen, während die Dichte außerordentlich cremig ist! Noch viel dichter als Giusti's Testsieger "Il Denso". Mühelos lassen sich Desserts damit verfeinern. Die Tröpfchen bleiben haften und verflüssigen sich nicht frech am Tellerboden.

Ist der "Quarto Centenario" einmal ausgepackt, können Sie zum Aperitif einen Balsamico-Cocktail (z.B. Martini, Negroni) mixen. Zum Hauptgang servieren Sie eine gegrillte Tagliata mit Parmesan, Kirschtomaten und Balsamico und zum Ende begeistern Sie mit dem süßen Balsamico auf Vanilleeis. Ein zeitloser Genuss, der lange auf der Zunge bleibt.

Der Giusti Quarto Centenario ist anlässlich des 400 jährigen Firmengeschichte in Modena geboren. Und bei so einem Jubiläum will auch was Gscheits serviert werden. Und so treffen hier beste Trauben und edler Weinessig auf uralte Holzfässer in denen der Balsamico ca. 15 Jahre reifen kann.


Inhalt: 250ml
Geschmack: süß mit Noten von gerösteten Kaffee, Tabak und Holz
Farbe: tiefbraun
Säuregrad: 6%
Verpackung: Der Quarto Centenario wir in einer schönen Geschenkverpackung geliefert.
Herkunft: Italien - Emilia Romagna

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Giuseppe Giusti - Die älteste Balsamico Manufaktur der Welt

Giusti ist ein seit 1605 Jahren am Marktplatz von Modena ansässiger Essighersteller, der sich auf nurGiuseppe Giusti Essigmanufaktur im Dachboden wenige, aber hervorragende, natürlich hergestellte Essigsorten beschränkt. Der hohe Mostanteil in Verbindung mit altem Weinessig macht ihn fein, süß und säurearm.

Giusti lagert seine Essige über mehrere Jahre in 8 verschiedenen, 400 Jahre alten Holzfässern, wobei der Essig bis zu zwei Drittel seines Volumens einbüßt. Jedes Jahr wande

rt der Essig von einem Fass ins nächste, also von Eichenfässern in Kastanienholzfässer, von Buchenholzfässern in Maulbeerfässer, von Kirsch- in Wacholderholzfässer usw.

Die Firma Giusti war maßgeblich daran beteiligt einen Balsamico zu schaffen, wir wir ihn heute kennen. Denn über die Jahrunderte hinweg war es die Firma Giuseppe Giusti, welche jeden Schritt der Herstellung genauestens dokumentierte. So war es möglich, Balsamico im Laufe der Zeit immer reiner und schmackhafter zu produzieren. 


Hersteller:: Giuseppe Giusti S.R.L. - Strada Vignolese 439 - 41100 Modena (MO) – Italia

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Eingekochter Traubenmost, Weinessig. Enthält Sulfite natürlichen Ursprungs.

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