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Trüffelöl von Favorita
Sehr mildes Olivenöl mit intensivem Trüffelaroma zum Würzen aller Speisen bei denen ein kräftiges Trüffelaroma erwünscht ist, wie Ei, Pasta und Kartoffelgerichte, etc.
Tipp: Schmeckt klasse auf selbst gemachten Trüffel-Pommes Frites, Trüffel-Chips und Ofenkartoffeln
Fettuccine von Rustichella D'Abruzzo
Es gibt Momente, da wissen wir, dass jetzt etwas ganz Besonderes vor uns liegt! Bei Pasta denkt man ja ganz gerne erstmal nicht daran, aber das hier hat mit gewöhnlicher Pasta wahrlich nichts zu tun! Die Optik, die Struktur, der Biss…Ein Traum. So eine gute Pasta ist uns noch nie in die Arme gelaufen. Da müssen wir uns ernsthaft fragen: Geht’s eigentlich noch besser?
Fettuccine sind das klassische Format der italienischen Pasta-Küche. Sie passen gut zu "Ragù alla bolognese", das nach traditionellem Rezept mit Hackfleisch zubereitet und in einer Pfanne mit Butter, Speck und Gewürzen angebraten und anschließend mit Brühe, Rotwein und Tomatensauce gekocht wird. Danach wird diese Leckerei großzügig mit Parmesankäse bedeckt. Die Fettuccine können alternativ zur Fleischsoße mit Steinpilzen und Trüffel, Meeresfrüchten, Speck und Erbsen gewürzt werden. Kochzeit: 9-11 Minuten.
Trüffelhonig von Tartuflanghe
Im zarten Goldgelb des Honigs befinden sich feine Trüffelflocken, die mit ihrem himmlischen Aroma den Gaumen verführen. Die Kombination aus süßem Honig und intensivem Trüffel macht besonders auf der Käseplatte eine gute Figur.
Probieren Sie ihn zu reifen Käsesorten wie Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino, Castelmagno oder auf Blauschimmelkäse und Sie werden entdecken, wie gut der süße Geschmack des Honigs mit dem salzigen Käse harmoniert.
Ganz toll funktioniert die Kombination aus Pecorino, frischer kleingeschnittener Birne, Walnüssen und Trüffelhonig.
Trüffelpesto von Favorita
Trüffelliebhaber werden sich in den intensiven Geschmack dieses Pestos verlieben! Das geniale Pesto Genovese in seiner Einfachheit als Grundlage gepaart mit dem feinen Aroma von Trüffel wird Ihr Herz schnell höher schlagen lassen. Das frische Basilikum wird ausschließlich aus Genua verwendet, was die Auszeichnung als DOP Basilikum garantiert. Also...Buon Appetito!
Trüffelsalz von Favorita
Ein feines Meersalz mit schwarzen Sommertrüffeln veredelt. Trüffelsalz eignet sich zum Würzen von Fisch, Fleisch, Gemüse, Pasta, Risotto, zu Eiern wie Frühstücksei oder Omelette, aber auch zu Salat, Käse und Kartoffeln oder im speziellen gebratenen Kartoffeln
Geschenkset: Trüffel
Zutaten:
Trüffelöl von Favorita
Olivenöl 95%, Trüffelaroma 5%
Fettuccine von Rustichella D'Abruzzo
Hartweizengrieß, Wasser. Enthält Gluten.
Trüffelhonig von Tartuflanghe
Akazienhonig 99%, weiße Trüffel (Tuber magnatum Pico) gefriergetrocknet 0,1% (entspricht 0,6% frischer Trüffel), Aroma.
Trüffelpesto von Favorita
Olivenöl, Basilikum aus Genua D.O.P. (22%), Cashewnüsse,Meersalz, Pinienkerne, weiße Trüffel 2%, (Tuber magnatum Pico).
Trüffelsalz von Favorita
Meersalz 99%, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt) 0,8%, Aromastoffe. Kann Rückstände von Milch enthalten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss
Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.
Das sagen Kunden über uns
Die Manufaktur:
Ein Geschenk für jeden Anlass
Sie benötigen ein Geschenk für Feinkost- Liebhaber, Geburtstagskinder oder Hochzeitspaare? Sie möchten ein Geschenk das garantiert nicht im Schrank verstaubt und dabei auch noch Klasse hat? Sie möchten eine Aufmerksamkeit für Geschäftspartner, Kunden und Mitarbeiter?
Bestellen Sie hier Ihre Geschenkpakete für Familie, Freunde und Geschäftspartner bequem und stressfrei bei uns. Die liebvoll zusammengestellten Geschenkpakete werden alle von Hand mit einer schönen Schleife verschlossen. So müssen Sie sich um nichts mehr kümmern. Gerne senden wir das Paket direkt an den Beschenkten. Geben Sie hierzu im Kassen-Bereich lediglich eine abweichende Lieferadresse an. So wird der Beschenkte mit einem unerwarteten Paket überrascht.
Gerne stellen wir Ihnen Geschenkpakete in kleinen wie auch großen Stückzahlen zusammen.
Ensambles aus feinsten Essigen und Ölen, Gewürzen & Saucen, Marmeladen und Gebäcken, Kaffee & Tee und vielem mehr sind möglich. Da ist für jeden das passende dabei, denn gegessen wird immer. Viel Spaß beim Aussuchen.
