Geschenkset: Trüffel

Trüffelöl von Favorita

Sehr mildes Olivenöl mit intensivem Trüffelaroma zum Würzen aller Speisen, bei denen ein kräftiges Trüffelaroma erwünscht ist, wie Ei-, Pasta- und Kartoffelgerichte.

Tipp: Schmeckt hervorragend auf selbstgemachten Trüffel-Pommes Frites, Trüffel-Chips und Ofenkartoffeln.

Fettuccine von Rustichella D'Abruzzo

Es gibt Momente, da wissen wir, dass etwas ganz Besonderes vor uns liegt! Bei Pasta denkt man ja zunächst nicht daran, aber diese hier hat mit gewöhnlicher Pasta wahrlich nichts zu tun. Die Optik, die Struktur, der Biss – ein Traum. So eine gute Pasta ist uns noch nie begegnet. Da müssen wir uns ernsthaft fragen: Geht es eigentlich noch besser?

Fettuccine sind das klassische Format der italienischen Pasta-Küche. Sie passen gut zu "Ragù alla bolognese", das nach traditionellem Rezept mit Hackfleisch zubereitet und in einer Pfanne mit Butter, Speck und Gewürzen angebraten wird. Anschließend wird es mit Brühe, Rotwein und Tomatensauce gekocht und großzügig mit Parmesankäse bedeckt. Alternativ können die Fettuccine mit Steinpilzen und Trüffel, Meeresfrüchten, Speck und Erbsen gewürzt werden. Kochzeit: 9-11 Minuten

Trüffelhonig von Tartuflanghe

Im zarten Goldgelb des Honigs befinden sich feine Trüffelflocken, die mit ihrem himmlischen Aroma den Gaumen verführen. Die Kombination aus süßem Honig und intensivem Trüffel macht sich besonders auf der Käseplatte gut.

Probieren Sie ihn zu reifen Käsesorten wie Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino, Castelmagno oder Blauschimmelkäse und entdecken Sie, wie gut der süße Geschmack des Honigs mit dem salzigen Käse harmoniert.

Ganz toll funktioniert die Kombination aus Pecorino, frisch kleingeschnittener Birne, Walnüssen und Trüffelhonig

Trüffelpesto von Favorita

Trüffelliebhaber werden sich in den intensiven Geschmack dieses Pestos verlieben! Das geniale Pesto Genovese in seiner Einfachheit als Grundlage, gepaart mit dem feinen Aroma von Trüffel, wird Ihr Herz schnell höher schlagen lassen. Das frische Basilikum stammt ausschließlich aus Genua, was die Auszeichnung als DOP Basilikum garantiert. Also... Buon Appetito!

Trüffelsalz von Favorita

Ein feines Meersalz, veredelt mit schwarzen Sommertrüffeln. Trüffelsalz eignet sich zum Würzen von Fisch, Fleisch, Gemüse, Pasta, Risotto, Eiern wie Frühstücksei oder Omelette, aber auch zu Salat, Käse und Kartoffeln, insbesondere gebratenen Kartoffeln.