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Ferret Cava Essig Seco

Essig aus spanischem Schaumwein - Ferret

12,90 €
zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 500 ml | GP: 1 L = 25,80 € |
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Besonderheiten:

  • Ein ganz besonderes gelungener Sonderling: Essig aus spanischem Cava hergestellt.
  • Vier Jahre im französischem Eichenfass gelagert. Für einen guten Körper und guten Geschmack.
  • Genau richtig für leckere Salate.
Dieser Essig wird ausschließlich aus Cava hergestellt, der beim Degorge (beim Enfernen der Gärrückstände nach der 2. Gärung) aufgefangen wird. Anschließend reift er 4 Jahre in Fässern aus französicher Eiche. Ideal für Salate, Marinaden, in Essig eingelegte Speisen und vielfältige Gerichte. Ein heller, milder Essig von feinem Bouquet.

Ferret Cava Essig Seco

Zutaten:

Cava Essig, enthält Sulfite

Inhalt:

500 ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Caves Josep M. Ferret Guasch – Barri l'Alzinar 68 – 08736 Font-rubí Penedès Cava – (Barcelona) - Spanien

Mindestens haltbar bis:

31.12.2030

Warum Premium Weinessig?

Aroma für die ausdrucksstarke Küche.

Ein guter Essig wird nicht aus "Abfallprodukten", sondern aus erstklassigen Rohstoffen hergestellt. Je aromatischer die ausgewählten Trauben, desto mehr Aromakraft entfaltet sich im Essig. Während industrieller Essig kaum Aroma besitzt, können Sie bei qualitätsbewussten Manufakturen ein Feuerwerk an Geschmack erwarten, das Ihre Gerichte und Salate krönt.

Feingliederige Säurestruktur.

Herkömmlicher Weinessig ist beißend, ätzend, scharf und pur ungenießbar. Premium Weinessig hingegen eine frische Symphonie. Woran liegt das? Industrieller Essig wird schnell und unter Zugabe von Fremdalkohol und Zucker produziert. Außerdem reift der Essig maximal nur zwei Monate. Doch dem Essig muss Zeit für die Fassreife gegeben werden, die er braucht, damit er eine elegante Säurestruktur entwickeln kann. Und das ohne Zugabe von Zucker und anderem Schnickschnack.

Ein vielseitiges Würzmittel

Dank des vollen Aromas und der fein-spritzigen Säure ist Premium Weinessig ein vielseitiges Würzmittel, das man gerne zum Kochen & Genießen verwendet. Aber nicht nur das: Guter Essig ist so facettenreich, dass man ihn auch pur genießen kann oder mit Wasser verdünnt als Erfrischungsgetränk. Nur eines kann und will er nicht: reinigen. Das überlässt er lieber dem Industrieessig.

Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss

Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
 
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.

 

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Das sagen Kunden über uns

Die Manufaktur:

Ferret Guasch

Cellers Josep Maria Ferret Guasch wurde vor 10 Jahren gegründet und entstammt infolge Erbteilung der Kellerei Ferret. Josep Mª Ferret ist selbst Önologe. Er hat in den ganzen Jahren seines Wirkens gezeigt, dass er großes Talent für die Erzeugung toller Cavas besitzt.


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