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Fandler Zwetschkenkernöl Bio 100 ml

Hochwertiges Bio-Öl aus Steinobst - Fandler

11,90 €
zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 100 ml | GP: 100 ml = 11,90 € |
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Besonderheiten:

  • Zwetschkenkernöl mit intensivem Marzipanaroma.
  • Ganz toll zu Dessert wie Germknödel, Kaiserschmarren, Kuchenteig und vielem mehr.
  • 100% kaltgepresst.
  • In gewohnter Bio-Qualität.
  • Nicht zum Erhitzen geeignet.
Bio

Ein Öl für alle die Österreichs Süßspeisenkultur lieben und schätzen. Das Zwetschkenkernöl besitzt einen lieblichen und dennoch kräftigen Marzipangeschmack der auf Speisen überraschend deutlich zur Geltung kommt. Aus einfachen Vanilleeis wird ein grandioses Dessert, beträufelt man es mit dem Bio-Zwetschkenkernöl. Auch auf Germknödel, Kaiserschmarrn und Röster macht das Öl eine tolle Figur am Gaumen. Sucht man eine besondere Abwechslung zu fadem Kuchenteig, würzt man diesen ab sofort mit dem Zwetschkenkernöl von Fandler.

Es hat lange gedauert ein Verfahren zu entwickeln, dass die harte Schale der Zwetschken knackt um an die inneren Samen zu gelangen. Doch die Mühe war es wert. Was denken Sie?

Fandler Zwetschkenkernöl Bio 100 ml

Bio Kontrollnummer:
AT-BIO-402

Zutaten:

Bio-Zwetschkenkernöl

Inhalt:

100 ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Fandler Ölmühle, Prätis 1, 8225 Pöllau, Steiermark, Österreich

Lagerung:

Vor Wärme und Licht schützen.

Mindestens haltbar bis:

06.07.2022

Nährwerte:

Nährwertangaben für 100 g/ml
Brennwert 3700 kj / 900 kcal
Fett 100 g
- Davon gesättigte Fettsäuren 7 g
- davon ungesättigte Fettsäuren 70 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlehydrate 0 g
- Davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Die Manufaktur:

Ölmühle Fandler

Fandler Öle aus Österreich besitzen eine großartige Qualität. Das Unternehmen Fandler in Pöllau wird nun seit 1926 von 4 Generationen geführt. Heute führt Julia Fandler die renommierte Ölmühle.  Das Unternehmen kann aufgrund der langjährigen Tradition auf einen reichhaltigen Erfahrungsschatz zugreifen. Das stellt auf dem heutigen Markt eine Notwendigkeit dar, denn die Pressung von Samen und Kernen verlangt viel Fingerspitzengefühl, um an das feine Öl zu gelangen. Und Fandler hat den Anspruch zu den besten Ölproduzenten zu gehören.

Begonnen hat alles mit österreischischen Kernen, Nüssen und Samen. Heute entlockt die Firma auch exotischen Ölfrüchten ihr wertvolles Pflanzenöl. Ob aus Pöllau oder fernen Ländern – nur die besten Kerne ergeben die außergewöhnliche Fandler Qualität.

Fandler verwendet zu Pressung der hochwertigen Rohstoffe das aufwändige Stempelpressverfahren. Kein anderes Pressverfahren entzieht den Samen und Kernen das Öl auf so behutsame Weise wie das Stempelpressverfahren von Fandler. Alle ernährungsphysiologischen und wohlschmeckenden Inhaltstoffe bleiben durch den schonenden Pressvorgang erhalten. 

Wie funktioniert das Stempelpressverfahren von Fandler?

  1. Zunächst werden Nüsse und Kerne durch Mühlsteine in der Fandler Ölmühle zerkleinert. Kleine Samen werden zerquescht.
  2. Danach werden die zerkleinerten Früchte sehr schonend erwärmt, damit das Fett lösbarer wird. Dies erfolgt sehr behutsam, denn hiermit steht und fällt die Qualität.
  3. Nun gelangen die Früchte in die Pressanlage. Hier wird der Druck sehr langsam aufgebaut, damit sich das Öl aus den Nüssen, Kernen und Samen lösen kann. Durch diese schonende Pressung, bleiben Geschmacksstoffe, Duft, Vitamine Fettsäuren und positive Fettbegleitstoffe erhalten.
  4. Nach dem Pressen werden die Fandler Öle nicht gefiltert sondern die Öle erhalten eine Ruhezeit damit sich Schwebestoffe im Öl absetzen können.

 

 

 

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