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Falorni Salame Piccante ca. 350g, Toskana

Temperamentvoller Geschmack - Falorni

Bewertung:
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zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: ca.350g | GP: 100g = 4,30€ |
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Besonderheiten:

  • Verführt mit temperamentvollem Geschmack.
  • Pikant aber nicht zu scharf.
  • Ideal als Vorspeise auf krosser Ciabatta oder auch pur.
  • Aus der familiengeführten Metzgerei Antica Maccelleria Falorni in Greve in Chianti in der Toskana.
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Die „Salami Piccante“ treibt Ihnen sicher nicht die Tränen in die Augen. Versprochen! Aber die Schärfe reicht völlig aus, um ein pikantes Feuerchen zu entfachen. Daher raten wir vom Verzehr am Frühstückstisch mal vorsichtshalber ab. Machen Sie lieber eine Vorspeise oder einen Mittagspausen-Snack daraus. Weißbrot kross anrösten. Dazu schwarze Oliven. Genussvoll verspeisen und den temperamentvollen Geschmack an Gaumen und Zunge spüren. Fertig.

Übrigens: In Italien ist man Salami gerne auch ein wenig weicher. Daher reifen die Salamis von Falorni nur ca. 3-4 Wochen. Möchten Sie die Salami eher fest genießen, legen Sie sie einfach für 2 Wochen an einen trocken Platz in Ihren Kühlschrank.

Stefano Falorni

Falorni Salame Piccante ca. 350g, Toskana

Zutaten:

Schweinefleisch, Salz, Chili 0,15%, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E252

Inhalt:

ca.350g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Antica Macelleria Falorni – Piazza G. Matteotti 71 – 50022 Greve in Chianti (Florenz) - Italien

Lagerung:

Im Kühlschrank lagern

Nährwerte:

Nährwertangaben für 100 g/ml
Brennwert 1415 kJ / 341 kcal
Fett 26.32 g
- Davon gesättigte Fettsäuren 10.05 g
Kohlehydrate 1 g
- Davon Zucker 1 g
Eiweiß 25.94 g
Salz 4.74 g

Frischeversand

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  • Versand nur nach Deutschland

Die Manufaktur:

Erlegte Wildschweine aus der Toskana vor der Metzgerei Falorni

Antica Macelleria Falorni

Die Metzgerei Antica Macelleria Falorni wurde 1806 in Greve in Chianti gegründet und wird seit neun Generationen in Familienbesitz geführt. Heute leitet Stefano Falorni die Metzgerei im wunderschönen Chianti Gebiet der Toskana. Die Hingabe zur Arbeit und an den Erhalt der traditionellen Produkte wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Dazu zählen toskanischer Schinken, Speck und Wurstwaren.

Um die Herstellung der Spezialitäten ranken sich viele Mysterien, die aber niemals preisgegeben werden. Das wichtigste „Geheimnis“ verraten die Gebrüder Falorni gerne: Für die hervorragenden Produkte verwenden sie nur Fleisch allerbester Qualität. Dabei handelt es sich um lokale Rassen, bei den Rindern die Chianina, beim Schwein die Cinta Senese, sowie die in der Toskana und besonders im Chianti immer schon zahlreich vorhandenen Wildschweine.  

Seit jeher ist dieses Prinzip die Grundlage exklusiver Produkte höchster Qualität. Fenchel, Wacholder, Lorbeer, Knoblauch, Petersilie, Salbei, Rosmarin - um nur die zu erwähnen die am häufigsten vorkommen, werden stets ganz frisch verwendet. Diese Vielfalt hat die Kreation typischer Wurstwaren und Schinken ermöglicht, deren aromatischer Duft einzigartig ist.

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  1. Qualität
    100%
    Preis
    100%
    Sehr lecker!

    Bewertung von

    Genau richtig "Piccante" ! Wir lieben diese Salami auf selbst gemachter Pizza vom Pizza-Stein.

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