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Falorni La Pancetta Al Peperoncino - Speck mit Chili

Toskanischer Speck pikant ummantelt - Falorni

14,90 €
zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 350 g | GP: 1 Kg = 42,57 € |
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Besonderheiten:

  • Zarte Pancetta mit würzigem Peperoncino ummantelt.
  • Mit feinem Edelschimmel affimiert.
  • Hauchzart geschnitten ist die Pancetta der Held auf Crostinis, Pizza, Pasta und als Vorspeise.
  • Altbewährte Herstellung der toskanischen Edel-Metzgerei Falorni.
fresh

Ja...wir wissen, dass Speck nicht unbedingt mit Kalorien geizt. Aber so ein handwerkliches Meisterwerk essen Sie ja nicht auf einmal, sondern Stück für Stück. Optisch bereits eine Augenweide, schätzen Liebhaber den Geschmack und die lebhafte Würze der Pancetta erst recht. Der krustige Mantel aus pikantem Peperoncini durchflutet den gesamten Bauchspeck, während der Edelschimmel seine feinen Aromen zu spendet. Dazu ist die Pancetta al Peperoncino verführerisch zart in seiner Konsistenz.

In feine Scheiben geschnitten ist die Pancetta ideal als Vorspeise, zu Pasta, zum ummanteln von Fleisch oder pur auf Brotcroutons.


Falorni La Pancetta Al Peperoncino - Speck mit Chili

Zutaten:

Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Chillischote (0,5%), Konservierungsmittel: E252 Kaliumnitrat.

Inhalt:

350 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Antica Macelleria Falorni – Piazza G. Matteotti 71 – 50022 Greve in Chianti (Florenz) - Italia

Lagerung:

Im Kühlschrank lagern

Mindestens haltbar bis:

26.06.2024

Nährwerte:

Nährwertangaben für 100 g/ml
Brennwert 1890 kJ/458 kcal
Fett 44,51 g
- Davon gesättigte Fettsäuren 18,32 g
Kohlehydrate 1 g
- Davon Zucker 1 g
Eiweiß 14,29 g
Salz 3,9 g

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Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss

Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
 
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.

 

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Das sagen Kunden über uns

Die Manufaktur:

Antica Macelleria Falorni

Die Metzgerei Antica Macelleria Falorni wurde 1806 in Greve in Chianti gegründet und wird seit neun Generationen in Familienbesitz geführt. Heute leitet Stefano Falorni die Metzgerei im wunderschönen Chianti Gebiet der Toskana. Die Hingabe zur Arbeit und an den Erhalt der traditionellen Produkte wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Dazu zählen toskanischer Schinken, Speck und Wurstwaren.

Um die Herstellung der Spezialitäten ranken sich viele Mysterien, die aber niemals preisgegeben werden. Das wichtigste „Geheimnis“ verraten die Gebrüder Falorni gerne: Für die hervorragenden Produkte verwenden sie nur Fleisch allerbester Qualität. Dabei handelt es sich um lokale Rassen, bei den Rindern die Chianina, beim Schwein die Cinta Senese, sowie die in der Toskana und besonders im Chianti immer schon zahlreich vorhandenen Wildschweine.  

Seit jeher ist dieses Prinzip die Grundlage exklusiver Produkte höchster Qualität. Fenchel, Wacholder, Lorbeer, Knoblauch, Petersilie, Salbei, Rosmarin - um nur die zu erwähnen die am häufigsten vorkommen, werden stets ganz frisch verwendet. Diese Vielfalt hat die Kreation typischer Wurstwaren und Schinken ermöglicht, deren aromatischer Duft einzigartig ist.


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