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Falorni La Pancetta Agli Aromi - Speck mit Kräutern

Toskanischer Speck im Kräutermantel - Falorni

Bewertung:
95% of 100
12,40 €
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zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 350 g | GP: 1000 g = 35,43 € |
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Besonderheiten:

  • Zarter Speck von Falorni mit Rosmarin und Salbei durchzogen.
  • Luftgetrocknete Pancetta und mit feinem Edelschimmel.
  • Aus der toskanischen Tradtionsmetzgerei Falorni.
  • Köstlich als Vorspeise, auf Brot und in Tomatensauce. Ideal in einem Panino mit Tomate und Mozzarella.
  • Aus der familiengeführten Metzgerei Macelleria Antica Falorni
 laktosefreiGlutenfreifresh

Speck mit toskanischen Kräutern? Eine hervorragende Wahl! Hauchzart aufgeschnitten ist die Pancetta ein köstlicher Schmaus. Sie wird von einer Kräuterkruste ummantelt, wodurch die mediterranen Noten von Rosmarin und Salbei den Speck feinwürzig durchziehen. Der Edelschimmel, als Qualitätsmerkmal und die altbewährte Herstellung von Stefano Falorni vollenden das Aroma und machen die Pancetta agli Aromi so verführerisch. Angebraten bereichert der Bauchspeck Tomatensaucen oder Carbonara mit mächtig Pfiiff. Aber auch pur auf geröstetem Brot, im Sandwich oder als Vorspeise ein vorzügliches Erlebnis.

"Hauchzart aufgeschnitten ein himmlischer Genuss."

Falorni La Pancetta Agli Aromi - Speck mit Kräutern

Zutaten:

Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Salbei und Rosmarin (0,5%), Konservierungsmittel: E252 Kaliumnitrat.

Inhalt:

350 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Antica Macelleria Falorni – Piazza G. Matteotti 71 – 50022 Greve in Chianti (Florenz) - Italien

Lagerung:

Im Kühlschrank lagern

Nährwerte:

Nährwertangaben für 100 g/ml
Brennwert 1890 kJ / 458 kcal
Fett 44,51 g
- Davon gesättigte Fettsäuren 18,32 g
Kohlehydrate 1 g
- Davon Zucker 1 g
Eiweiß 14,29 g
Salz 3,9 g

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Die Manufaktur:

Antica Macelleria Falorni

Die Metzgerei Antica Macelleria Falorni wurde 1806 in Greve in Chianti gegründet und wird seit neun Generationen in Familienbesitz geführt. Heute leitet Stefano Falorni die Metzgerei im wunderschönen Chianti Gebiet der Toskana. Die Hingabe zur Arbeit und an den Erhalt der traditionellen Produkte wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Dazu zählen toskanischer Schinken, Speck und Wurstwaren.

Um die Herstellung der Spezialitäten ranken sich viele Mysterien, die aber niemals preisgegeben werden. Das wichtigste „Geheimnis“ verraten die Gebrüder Falorni gerne: Für die hervorragenden Produkte verwenden sie nur Fleisch allerbester Qualität. Dabei handelt es sich um lokale Rassen, bei den Rindern die Chianina, beim Schwein die Cinta Senese, sowie die in der Toskana und besonders im Chianti immer schon zahlreich vorhandenen Wildschweine.  

Seit jeher ist dieses Prinzip die Grundlage exklusiver Produkte höchster Qualität. Fenchel, Wacholder, Lorbeer, Knoblauch, Petersilie, Salbei, Rosmarin - um nur die zu erwähnen die am häufigsten vorkommen, werden stets ganz frisch verwendet. Diese Vielfalt hat die Kreation typischer Wurstwaren und Schinken ermöglicht, deren aromatischer Duft einzigartig ist.

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Bewertungen

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  1. Qualität
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    Preis
    80%
    Tolles Produkt

    Bewertung von

    Hervorragender Speck für die mediterrane Küche. Lange haltbar.
  2. Qualität
    100%
    Preis
    100%
    Spitzenprodukt

    Bewertung von

    Der Gescmack ist so, wie ich mir ihn vorgestellt und in Erinnerung habe aus unserem Urlaub in Italien.
    Leider sind unsere deutschen Metzger nicht in der Lage so einen köstlichen Speck herzustellen.
    Auch Preis - Leistung ist in Ordnung.
    Werden uns immer wieder bestellen.

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