- Gratis Versand ab 50 €
- 14 Tage Geld-zurück-Garantie
- Über 70.000 zufriedene Kunden
Besonderheiten:
- Traditionelles Rezept, das Erinnerungen weckt.
- Perfekt als Vorspeise, Aperitif oder als warmes Gericht wie ein Parmentier.
- Feiner Geschmack dank schonender Zubereitung in Gemüsebrühe.
- Passt perfekt zu kräftigen Rotweinen wie Graves oder Médoc.
- Hier steckt 100% Ente aus Frankreich im Glas.
Rotwein entkorken, Weißbrot rösten, Glas öffnen – so einfach kann Genuss sein. Perfekt für den Aperitif oder die rustikale Brotzeit. Anders als bei vielen anderen Rillettes wird hier das Entenfleisch langsam in einer aromatischen Gemüsebrühe gegart, wodurch sich das volle Aroma und eine sündhaft feine Textur entwickeln. Ganz so, also wäre noch die Großmutter mit am Werk.
Um das volle Aroma der Rillettes zu genießen, empfiehlt es sich, sie vor dem Servieren vorsichtig mit einem Löffel aufzurühren. Begleitet von einem kräftigen Rotwein wie einem Graves oder Médoc entfaltet sich ihr Geschmack besonders harmonisch.
Enten-Rillettes - Comtesse du Barry
Zutaten:
Entenfleisch (50%), Entenfett, Wasser, Zwiebel, Karotte, Salz, Lauch, Sellerie, Pfeffer, Knoblauch, Muskatnuss, Lorbeerblatt, Thymian, Nelke.
Ente: Herkunft Frankreich
Inhalt:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Lagerung:
Mindestens haltbar bis:
Nährwerte:
| Nährwertangaben für 100 g/ml | ||
|---|---|---|
| Brennwert | 1441 kj / 348 kcal | |
| Fett | 31 g | |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 9.4 | |
| Kohlehydrate | 0,7 g | |
| - Davon Zucker | 0,7 g | |
| Eiweiß | 18 g | |
| Salz | 1,5 g | |
Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss
Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.
Das sagen Kunden über uns
Die Manufaktur:
Comtesse du Barry
Comtesse du Barry steht seit vielen Jahren für die sorgfältige Herstellung hochwertiger französischer Spezialitäten, insbesondere in den Bereichen Terrinen, Rillettes und Foie Gras. Die Manufaktur hat seinen Ursprung im Südwesten Frankreichs, einer Region, die für ihre kulinarischen Traditionen und ihre Liebe zu regionalen Zutaten bekannt ist.
Die Philosophie von Comtesse du Barry beruht auf der Verbindung von handwerklicher Fertigung und zeitloser Tradition. Die Terrinen und Rillettes werden mit größter Sorgfalt zubereitet. Dabei legt die MAnufaktur besonderen Wert auf die Auswahl feiner Zutaten – von den Gänsen und Enten aus kontrollierter Aufzucht bis hin zu den fein abgestimmten Gewürzen, die den Produkten ihren unverwechselbaren Geschmack verleihen.
Das Herzstück des Sortiments bildet die Foie Gras, die ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe hergestellt wird. So bleibt der authentische Geschmack des Produkts unverfälscht und bietet Feinschmeckern einen unvergleichlichen Genussmoment. In enger Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten sorgt Comtesse du Barry dafür, dass alle Rohstoffe mit Rücksicht auf die Natur und die regionale Tradition verarbeitet werden.
Mit einer Geschichte, die auf über 100 Jahre Expertise zurückblickt, schafft Comtesse du Barry eine Brücke zwischen klassischer französischer Küche und modernem Geschmack, wobei jedes Produkt durch sein ausgewogenes Aroma und seine einfache Eleganz besticht. Die Produkte von Comtesse du Barry sind mehr als nur Delikatessen – sie erzählen von der Hingabe zur französischen Kochkunst und dem Respekt vor traditionellem Handwerk.
