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Besonderheiten:
- Scharfer Dijon-Senf aus Frankreich mit Burgunder Weißwein verfeinert.
- Aus einer der angesehensten Senfmanufakturen Frankreichs.
- Die Senfkörner werden traditionell in der Steinmühle zermahlen. Die Aromen entfalten sich dadurch besser.
- Von Sterneköchen weltweit geschätzt.
- Fallot ist eine der letzten unabhängigen und familiengeführten Senfmanufakturen im französischen Burgund.
Diese Senfspezialität wird aus regionalangebauten Senfkörnern und Burgunder Weisswein hergestellt. Er besitzt, im Vergleich zum traditionellen Dijon-Senf, ein stärker “parfumiertes” Aroma, das kräftige Weissweinnoten entfaltet. Er wird deshalb besonders gern in Saucen, Dressings und zu Kalb- und Schweinefleisch verwendet.
Dijon Senf mit Weißwein von Fallot
Zutaten:
Senfkörner, Wasser, Weißwein (18,9%) (mit Sulfiten), Essig, Salz, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Säure: Zitronensäure, Gewürz.
Inhalt:
190 ml
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Edmond Fallot, 31 rue du Faubourg Bretonnière, 21200 Beaune, Frankreich
Hinweis:
Enthält Alkohol
Lagerung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Mindestens haltbar bis:
16.07.2024
Nährwerte:
| Nährwertangaben für 100 g/ml | ||
|---|---|---|
| Brennwert | 638 kj / 154 kcal | |
| Fett | 12 g | |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | |
| Kohlehydrate | 1,9 g | |
| - Davon Zucker | 1,7 g | |
| Eiweiß | 7,1 g | |
| Salz | 6,4 g | |
