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Besonderheiten:
- Schonend kaltgepresst aus nativen Bio-Borretschsamen.
- Enthält zirka 21 g pro 100 g Gamma-Linolensäure.
- Rrei von Pyrrolizidinalkaloiden.
- Zum löffelweise pur Genießen.
- Auch wertvoll zur Hautpflege.
Borretsch (Borago officinalis), auch bekannt als Blauhimmelstern oder Gurkenkraut, ist ein typisches Kraut aus dem Bauerngarten. Mit seinen haarigen Blättern und blauen Blüten hat es nicht nur einen charakteristischen Gurkengeschmack, sondern ist auch eine wichtige Zutat in der klassischen Frankfurter Grünen Soße.
Aus den Samen biologisch angebauter Borretschpflanzen wird das wertvolle Borretschöl gewonnen. Dieses kaltgepresste Öl zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Gamma-Linolensäure (etwa 21 g pro 100 g) aus – der höchste unter allen bekannten Ölen. Weitere wichtige Fettsäuren im Borretschöl sind Linolsäure (ca. 38 g pro 100 g), Ölsäure und gesättigte Fettsäuren. Begleitstoffe wie Vitamin E, Flavonoide und Gerbstoffe machen das Öl zu einer wertvollen Ergänzung in der Ernährung.
Bio-Borretschöl ist frei von leberschädlichen Pyrrolizidinalkaloiden und enthält nur 1–4 % der weniger erwünschten Erucasäure, womit es die gesetzlichen Vorgaben für Speiseöle erfüllt. Das grünlich-gelbe Öl hat einen leicht herben, säuerlichen Geschmack und wird idealerweise pur genossen. Dank seines hohen Gehalts an Gamma-Linolensäure eignet es sich zudem hervorragend zur äußeren Anwendung bei trockener und empfindlicher Haut.
BIO Borretschöl nativ Ölmühle Solling
Zutaten:
Borretschsamenöl aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Lagerung:
Mindestens haltbar bis:
Nährwerte:
| Nährwertangaben für 100 g/ml | ||
|---|---|---|
| Brennwert | 3700 kJ / 900 kcal | |
| Fett | 100 g | |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 15 g | |
| Kohlehydrate | 0 g | |
| - Davon Zucker | 0 g | |
| Eiweiß | 0 g | |
| Salz | 0 g | |
Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss
Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.
