- Gratis Versand ab 40 €
- CO2-neutraler Versand
- Über 50.000 zufriedene Kunden
Besonderheiten:
- Fruchtbetont, leicht süßlich und ausgeprägt spritzig. Deutliches Aroma nach Feigen.
- Naturvergorener Acetum Essig. Nicht gezuckert und nicht aromatisiert.
- Martin Albrecht verzichtet auf Industrieessigsäure.
- Toll zu Salat, Curry und vielen asiatischen Gerichten.
Feigenessig ist einer unserer absoluten Lieblingsessige. Spitze zu Blattsalaten mit Ziegenkäse in Kombination mit Nussölen, asiatischen Gerichten und eingelegten Früchten. Curry wird durch den Feigenessig gleich noch spannender. Im Geschmack ist der naturvergorene Feigenessig leicht süßlich und ausgeprägt spritzig. Dazu gesellt sich ein deutliches Feigenaroma. Gut kombinieren lässt sich der Feigenessig mit Olivenöl und Orangenöl sowie Walnuss-, Haselnuss- oder Mandelöl. Der Feigenessig ist im natürlichen Gärungsverfahren unter Verzicht von Industrieessigsäure hergestellt.
"Ein Muss für alle Liebhaber von knackigen Sommersalaten."
Acetum Feigenessig von Martin Albrecht
Zutaten:
Feigenessig, Antioxidationsmittel E220. enthält Sulfite
Inhalt:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Lagerung:
Mindestens haltbar bis:
Nährwerte:
| Nährwertangaben für 100 g/ml | ||
|---|---|---|
| Brennwert | 662 kJ / 156 kcal | |
| Fett | 0,1 g | |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |
| Kohlehydrate | 38,2 g | |
| - Davon Zucker | 33,6 g | |
| Eiweiß | 0,5 g | |
| Salz | 0,03 g | |
Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss
Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt Das alles lieben wir an unserer Arbeit.
Andrea Reiner, Bastian Jendral
Das sagen Kunden über uns
Die Manufaktur:
Acetum von Martin Albrecht - Meisterhafter Obstessig
Martin Albrecht gehört zu den renommiertesten Essigherstellern in Deutschland. Alle Obstessige des Essigherstellers aus Württemberg werden aus frischem Fruchtmost hergestellt. Das bedeutet, dass der Fruchtessig aus – nicht mit – der Frucht hergestellt wird. Es wird der reine Fruchtsaft zu Fruchtwein vergoren und dieser dann zu Essig fermentiert. Es ist also nichts als die reine Frucht in der Flasche. Das Geschmackserlebnis ist entsprechend: ein köstlicher Essig mit einer enormen Dichte. Nach der Vergärung muss man den Jungessig behüten wie ein kleines Kind. Er wird in Edelstahltanks und/oder Holzfässern zur Reifung gelagert. Holz, um dem Essig Körper zu verleihen, und Stahl, um ihm das feine Parfum zu sichern. Um jeden Fruchttyp gerecht zu werden, braucht man nicht nur Maschinen, sondern Gefühl, ja vielleicht sogar Liebe zum Produkt. Und das ist Albrechts Stärke.