Acetum Apfelessig - naturvergoren & naturtrüb - Martin Albrecht
Natürlich & Ungefiltert - Acetum Martin Albrecht
- Gratis Versand ab 40 €
- 14 Tage Rückgaberecht
- Über 50.000 zufriedene Kunden
Besonderheiten:
- Ausschließlich aus Äpfeln und wenig Birnen aus württembergischen Streuobstanlagen.
- Aus ganzen reifen Äpfeln und nicht nur aus Apfelschale und Kerngehäusen hergestellt.
- Nicht erhitzt, naturtrüb und ungefiltert. Die Essigmutter ist in der Flasche erkennbar.
- Ideal für Kartoffelsalat, Wurstsalat und zur Verdünnung von Frucht- und Balsamessigen.
Der aus Deutschland stammende Apfelessig wird aus ganzen vollreifen Äpfeln (und nicht nur aus Apfelschale und Kerngehäuse) hergestellt, die von württembergischen Streuobstanlagen stammen. Er wird nicht erhitzt, damit die wertvollen für die die Gesundheit förderlichen Enzyme im Apfelessig erhalten bleiben. Der Essig ist naturtrüb und ungefiltert. Daher werden Sie kleine Sedimente und Schwebefädchen im Apfelessig erkennen können, welche von den Essigbakterien stammen und ein eindeutiges Qualitätsmerkmal darstellen. Die Essigsäure entsteht durch natürliche Essiggärung ohne Zugabe kostengünstiger Industrieessigsäure.
Der Apfelessig eignet sich für die feine Küche und das persönliche Wohlbefinden, da Apfelessig ernährungsbedingte Mängel ausgleicht und natürliche Körperfunktionen unterstützt. Er enthält lebenswichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Eisen, regt den Stoffwechsel an, erfrischt und vitalisiert, senkt den LDL Cholesterinspiegel und wirkt gegen freie Radikale.
Unser Tip: 1-2 Teelöffel Apfelessig in einem Glas Mineralwasser sind ein erfrischendes, gesundes und belebendes Getränk. Außerdem harmoniert der Apfelessig gut mit Kürbiskern-, Sonnenblumen- und Olivenöl.
Acetum Apfelessig - naturvergoren & naturtrüb - Martin Albrecht
Zutaten:
Apfelessig, Antioxidationsmittel E220. enthält Sulfite
Inhalt:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hinweis:
Lagerung:
Mindestens haltbar bis:
Nährwerte:
| Nährwertangaben für 100 g/ml | ||
|---|---|---|
| Brennwert | 69 kJ / 16 kcal | |
| Fett | 0 g | |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | |
| Kohlehydrate | 0 g | |
| - Davon Zucker | 0 g | |
| Eiweiß | 0,1 g | |
| Salz | 0,01 g | |
Warum Premium Obstessig?
Mehr Aroma für die ausdrucksstarke Küche.
Ein guter Essig wird nicht aus "Abfallprodukten", sondern aus erstklassigen Rohstoffen hergestellt. Je aromatischer die ausgewählten Äpfel, Trauben, Birnen oder das Gemüse sind, desto mehr Aromakraft entfaltet sich im Essig. Während industrielle Essige kaum Aromen besitzen, können Sie bei qualitätsbewussten Manufakturen ein Feuerwerk an Geschmack erwarten, das Ihre Gerichte und Salate krönt.
Feingliederige Säurestruktur für den verwöhnten Gaumen.
Herkömmlicher Essig ist beißend, ätzend, scharf und pur ungenießbar. Premium Essig hingegen eine frische Symphonie. Woran liegt das? Industrieller Essig wird schnell und unter Zugabe von Fremdalkohol und Zucker produziert. Außerdem reift der Essig maximal nur zwei Monate. Doch dem Essig muss Zeit für die Fassreife gegeben werden, die er braucht, damit er eine elegante Säurestruktur entwickeln kann. Und das ohne Zugabe von Zucker und anderem Schnickschnack.
Premium Essig: ein vielseitiges Würzmittel.
Dank des vollen Fruchtaromas und der fein-spritzigen Säure ist Premium Essig ein vielseitiges Würzmittel, das man gerne zum Kochen & Genießen verwendet. Aber nicht nur das: Guter Essig ist so facettenreich, dass man ihn auch pur genießen kann oder mit Wasser verdünnt als Erfrischungsgetränk. Nur eines kann er nicht: reinigen. Das überlässt der Premium Essig lieber dem Industrieessig.
Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss
Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.
Andrea Reiner, Bastian Jendral
Das sagen Kunden über uns
Die Manufaktur:
Acetum von Martin Albrecht - Meisterhafter Obstessig
Martin Albrecht gehört zu den renommiertesten Essigherstellern in Deutschland. Alle Obstessige des Essigherstellers aus Württemberg werden aus frischem Fruchtmost hergestellt. Das bedeutet, dass der Fruchtessig aus – nicht mit – der Frucht hergestellt wird. Es wird der reine Fruchtsaft zu Fruchtwein vergoren und dieser dann zu Essig fermentiert. Es ist also nichts als die reine Frucht in der Flasche. Das Geschmackserlebnis ist entsprechend: ein köstlicher Essig mit einer enormen Dichte. Nach der Vergärung muss man den Jungessig behüten wie ein kleines Kind. Er wird in Edelstahltanks und/oder Holzfässern zur Reifung gelagert. Holz, um dem Essig Körper zu verleihen, und Stahl, um ihm das feine Parfum zu sichern. Um jeden Fruchttyp gerecht zu werden, braucht man nicht nur Maschinen, sondern Gefühl, ja vielleicht sogar Liebe zum Produkt. Und das ist Albrechts Stärke.