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Acetum Aperitifessig von Martin Albrecht

Trinkessig für Aperitif und Digestif - Acetum Martin Albrecht

16,58 €
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zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 250ml | GP: 100ml =6,76€ |
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Besonderheiten:

  • Ein köstlich süßer Essig mit einer enormen Dichte und geringen Säure.
  • Aktiviert die Geschmacksnerven vor dem Essen. Perfekt als Aperitif und Digestif. Einfach eine kleine Menge ins Glas geben und servieren.
  • Reift im Holzfass, um einen tollen Körper zu erhalten und im Stahltank, um die floralen Aromen zu konservieren.
  • Extrem wenig Säure im Geschmack.
Dieser Aperitif wird aus Weinessig und Traubenmost hergestellt. Ein köstlicher Essig mit einer enormen Dichte und geringen Säure. Nach der Vergärung muss man den Jungessig behüten wie ein kleines Kind. Er wird in Edelstahltanks und/oder Holzfässern zur Reifung gelagert. Holz, um dem Essig Körper zu verleihen, und Stahl, um ihm das feine Parfum zu sichern. Um jeden Fruchttyp gerecht zu werden, braucht man nicht nur Maschinen, sondern Gefühl, ja vielleicht sogar Liebe zum Produkt. Und das ist Albrechts Stärke. Ein wunderbarer Aperitif aus Weinessig und Traubenmost. Dieser Aperitifessig ist ein außergewöhnlicher Weinessig mit nur 3% Säure und dennoch hat er eine edle Süße. Als Aperitif ohne Alkohol macht er Appetit, zwischen den Gängen belebt er den Gaumen. In der Küche mischen wir ihn gerne mit Fruchtessigen. Er eignet sich auch für Kinder, da er ohne Alkohol ist.

Acetum Aperitifessig von Martin Albrecht

Zutaten:

Weinessig, Traubensaft, Antioxydationsmittel E220. Enthält Sulfite

Inhalt:

250ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Martin Albrecht, Heilbronner Straße 56, 74233 Flein Deutschland

Hinweis:

Säuregrad: 3%

Lagerung:

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Mindestens haltbar bis:

31.12.2030

Nährwerte:

Nährwertangaben für 100 g/ml
Brennwert 915 kJ / 215 kcal
Fett 0 g
- Davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlehydrate 50,5 g
- Davon Zucker 50,5 g
Eiweiß 0,7 g
Salz 0,02 g

Die Manufaktur:

Acetum von Martin Albrecht - Meisterhafter Obstessig

Martin Albrecht gehört zu den renommiertesten Essigherstellern in Deutschland. Alle Obstessige des Essigherstellers aus Württemberg werden aus frischem Fruchtmost hergestellt. Das bedeutet, dass der Fruchtessig aus – nicht mit – der Frucht hergestellt wird. Es wird der reine Fruchtsaft zu Fruchtwein vergoren und dieser dann zu Essig fermentiert. Es ist also nichts als die reine Frucht in der Flasche. Das Geschmackserlebnis ist entsprechend: ein köstlicher Essig mit einer enormen Dichte. Nach der Vergärung muss man den Jungessig behüten wie ein kleines Kind. Er wird in Edelstahltanks und/oder Holzfässern zur Reifung gelagert. Holz, um dem Essig Körper zu verleihen, und Stahl, um ihm das feine Parfum zu sichern. Um jeden Fruchttyp gerecht zu werden, braucht man nicht nur Maschinen, sondern Gefühl, ja vielleicht sogar Liebe zum Produkt. Und das ist Albrechts Stärke.

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