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Besonderheiten:
- Giusti Aceto Balsamico di Modena mit reichhaltigem Aroma von süßen Himbeeren.
- Verführerisch süßer Balsamessig mit großartiger Dichte.
- Ein guter Balsamico, um Käse, Fleisch, Gemüse und Desserts fruchtig zu verfeinern.
- Aus der ältesten Essigmanufaktur Italiens: Acetaia Giuseppe Giusti.
Der Condimento all’aceto balsamico di Modena ist ein dickflüssiger Balsamessig mit ausgesprochen süßem Charakter. Dazu das Aroma von Himbeere, wodurch eine fruchtige und sommerliche Würze entsteht. Er passt hervorragend zu gereiftem Käse, Vanilleeis, aber auch zu Lammkoteletts und langsam gegarte Kalbs- und Rinderfilets, Schweinefilet, gekochtem Gemüse, Obst und zu Desserts.
Giusti Balsamessig mit Himbeere
Zutaten:
Gealterter Weinessig und Most aus ausgewählten Trauben, Himbeeraroma. Enthält Sulfite natürlichen Ursprungs.
Inhalt:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Lagerung:
Mindestens haltbar bis:
Nährwerte:
| Nährwertangaben für 100 g/ml | ||
|---|---|---|
| Brennwert | 188,41 kJ / 45 kcal | |
| Fett | 0 g | |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | |
| Kohlehydrate | 11 g | |
| - Davon Zucker | 5 g | |
| Eiweiß | 0 g | |
| Salz | 0 g | |
Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss
Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.
Andrea Reiner, Bastian Jendral
Das sagen Kunden über uns
Die Manufaktur:
Giuseppe Giusti - Die älteste Balsamico Manufaktur Italiens
Giusti ist ein seit 1605 am Marktplatz von Modena ansässiger Essighersteller, der sich auf nur wenige, aber hervorragende, natürlich hergestellte Essigsorten beschränkt. Der hohe Mostanteil in Verbindung mit altem Weinessig macht ihn fein, süß und säurearm.
Giusti lagert seine Essige über mehrere Jahre in 8 verschiedenen, 400 Jahre alten Holzfässern, wobei der Essig bis zu zwei Drittel seines Volumens einbüßt. Jedes Jahr wandert der Essig von einem Fass ins nächste, also von Eichenfässern in Kastanienholzfässer, von Buchenholzfässern in Maulbeerfässer, von Kirsch- in Wacholderholzfässer usw.
Die Firma Giusti war maßgeblich daran beteiligt einen Balsamico zu schaffen, wir wir ihn heute kennen. Denn über die Jahrunderte hinweg war es die Firma Giuseppe Giusti, welche jeden Schritt der Herstellung genauestens dokumentierte. So war es möglich, Balsamico im Laufe der Zeit immer reiner und schmackhafter zu produzieren.