Um einen ausgezeichneten Aceto Balsamico herzustellen, braucht man in erster Linie

Leidenschaft, Hingabe und das alte Wissen von nunmehr 4 Generationen. Die Familie Leonardi begleitet den Produktionsprozess des Balsamicos bis er seinen optimalen Reifezustand erreicht hat. Unter den Dächern des alten Hofes aus dem 19. Jahrhundert liegen 2000 Fäßer aus wertvollem Eich-, Kastanien-, Kirsch-, Eschen-, Maulbeerbaum- und Wacholderholz gefüllt mit dem ”schwarzen Gold”, wie es die Familie nennt. Bei der Reifung des Essiges wandert er von Fass zu Fass und nimmt die Aromen der verschiedenen Holzsorten in sich auf. Das macht den Aceto Balsamco von Leonardi einzigartig und unverwechselbar in seinem Aroma.

Leonardi Balsamico Bianco ist ein feiner und süßlicher weißer Balsamico zum Würzen von Salaten

 

GRÖSSE: 100 ml