Vinaigrette für die kreative Küche

Jens | Mediterrane Bio Vinaigrette von Lang Weinessig
Jens | Mediterrane Bio Vinaigrette von Lang Weinessig
DAS ERWARTET MICH
- Vinaigrette mit mediterranen Kräutern.
- Zauberhafter Genuss für die kreative Küche.
- Tolle Aromenfülle. Ein köstlicher Traum, der an das Mittelmeer erinnert.
- So vielseitig in der Verwendung, wie Gemüse und Salat selbst!
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PRODUKTBESCHREIBUNG
Schon probiert? Unser Geheimtipp für herzhafte Salate und mediterrane Gerichte: Die Vinaigrette „Jens“ von Lang ist nicht nur optisch ansprechend, sondern vor allem eins – verdammt lecker!
Das ist nämlich Vinaigrette in Bestform. Nicht nur der im Eichenfass gelagerte Rot- und Weißweinessig macht sie zu einem Gaumenschmaus. Die Aromenfülle ergibt sich vor allem aus den im Essig eingelegten südländischen Kräutern und einem Hauch von Knoblauch. Dazu noch etwas Süße, die genial zur Säure passt, und ein wenig Meersalz, das die Lippen fein benetzt.
„Außerordentlich kreativer Essig für die mediterrane Küche.“
Produktdetails
Produktdetails
Zutaten und Nährwertabelle
Zutaten und Nährwertabelle
Zutaten:
Rot- und Weissweinessig im Eichenfass gereift 77%, Zucker*, Meersalz, Traubenmost*, Thymian*, Rosmarin*, Knoblauch* *aus biologischem Anbau
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Jens-Michael Lang, Jahnstr. 1, 67483 Edesheim, Deutschland
Nährwerte | pro 100 g |
---|---|
Energie | 560 kj / 132 kcal |
Fett | 0,0g |
Davon gesättigte Fettsäuren | 0,0g |
Kohlenhydrate | 32,4 g |
Davon Zucker | 32,4 g |
Eiweiß | 0,2 g |
Salz | 13,8 g |
Bio-nummer: DE-ÖKO-006





"Reife Leistung. Aus edlen Tropfen werden mit genügend Zeit genussvolle Aromawunder."
Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen
Die Manufaktur
Lang Weinessig
Der gelernte Profikoch und Slow Food Mitglied Jens Lang hat sich seinem Handwerk und dem besonderen Genuss verschrieben. Das Ergebnis seiner Leidenschaft: besonders reizvolle Wein-, Balsam- und Aperitifessige aus der Pfalz. Die Essigkreationen von Jens Lang lagern einige Monate im Eichenfass, damit Ausdrucksstärke und Persönlichkeit des Essigs heranreifen können. Hinzu kommen noch exquisite und, wenn möglich, regionale Zutaten wie Sauerkirsche, Quitte und Kastanienhonig oder heimische Weinreben wie Dornfelder und Riesling. Damit sind die Lang Essige sehr gut für so manche kulinarische Abenteuer geeignet. Der Genuss wird an Ihrer Seite sein.



Gute Lebensmittel für Ihren Genuss

Rohstoffe
in bester Qualität

Besonderer Genuss
für den Gaumen

Gutes Essen
für Ihr Wohlbefinden
Warum Premium-Weinessig?

Echtes Genusshandwerk
Essig aus guten Weinen
Premium-Weinessig benötigt einen edlen Tropfen Wein als Grundlage. Denn dann schmecken Sie nicht nur die Schärfe, sondern auch komplexe, weintypische Aromen, die an die verwendeten Trauben und sogar Jahrgänge erinnern. Während herkömmlicher Weinessig einfach, flach und scharf schmeckt, erleben Sie bei Premium-Weinessig eine vielschichtige Geschmackserfahrung.

Langsame Fassreife
Handwerk mit Zeitgefühl
Hervorragenden Weinessig herzustellen, braucht Zeit. Er durchläuft im Gegensatz zu industriell hergestelltem Essig eine langsame und vor allem natürliche Fermentation. Anschließend wird er häufig einige Monate bis Jahre in Holzfässern ausgebaut, um ein spannendes Aroma und eine feine Säure zu entwickeln.

Ein Schatz der Natur
Natürliche Fermentation
Comfort Food sind Lebensmittel, die ein Gefühl des Wohlbefindens auslösen, und Premium-Essig gehört definitiv dazu. Er ist durch und durch natürlich, veredelt das Essen für zufriedene Gemüter und fördert das Wohlbefinden, indem er den Stoffwechsel anregt und antioxidative Eigenschaften aufweist.

Vielfältigke Kulinarik
Kreative Spielwiese in der Küche
Echter Weinessig ist ein Aromawunder und eröffnet neue Möglichkeiten für die kreativ-kulinarische Spielwiese zu Hause. Während herkömmlicher Essig einfach Säure beisteuert, bringt Premium-Weinessig eine Palette verschiedenster Aromen ins Spiel, die Kontraste liefern, Speisen intensivieren oder den Eigengeschmack der Hauptzutat unterstreichen.

Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss
Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.
Häufige Fragen zu Versand und Bestellung
Wie lange dauert der Versand?
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Am Wochenende werden keine Pakete versendet. Kühlpflichtige Waren werden in Thermobeuteln mit Kühlpads verschickt.
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