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Buter Pasta-Genuss

Dalla Costa Conchiglie mit 5 Farben

Dalla Costa Conchiglie mit 5 Farben

MHD 04.03.2028

DAS ERWARTET MICH

  • Pasta aus 100% italienischen Hartweizen.
  • Fünf-farbige Pasta für festliche Pasta-Kreationen. Die Pasta besitzt die Form von Muscheln.
  • Ohne künstliche Inhaltsstoffe. Die Farben stammen von schwarzer Karotte, Spinat, Rote Beete und Gelbwurz.
  • Pasta-Qualität ohne Kompromiss: Sehr schonend per Bronzewalze hergestellt und langsam getrocknet.
  • Pasta-Qualität ohne Kompromiss: Schonend per Bronzewalze hergestellt und langsam getrocknet.

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Fünffarbige Pasta aus Hartweizengrieß mit schwarzer Karotte, Spinat, Rote Beete und Gelbwurz – eine bunte Tüte „Muschelnudeln“.

Im Fertigungsprozess werden Formen aus Bronze verwendet. Diese Formen erzeugen unter hohem Druck und schonender Trocknung bei niedrigen Temperaturen eine Pasta mit rauer Oberfläche und hervorragender Kochfestigkeit.

Seit über drei Generationen wird diese Pasta nach italienischer Handwerkskunst gefertigt.

Produktdetails

Zutaten und Nährwertabelle

Zutaten:

Hartweizengrieß, getrocknete schwarze Karotte 4%, getrockneter Spinat 1,5%, getrocknete Rote Beete 1%, getrockneter Gelbwurz 0,8%.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Dalla Costa Alimentare S.r.l. Via della Fornace 131, 31023 Castelminio di Resana (TV) Italien

Nährwerte pro 100 g
Energie 1502 kJ / 354 kcal
Fett 1,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 71,1 g
Davon Zucker 4,7 g
Eiweiß 12,4 g
Salz 0,02 g
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"Auch bei besonderen Anlässen darf ein Pasta-Gang nicht fehlen. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem Fest für die Sinne."

Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen

Die Manufaktur

Dalla Costa

Dalla Costa Alimentare ist eine italienische Pasta-Manufaktur, die sich auf hochwertige Pasta spezialisiert hat. Mit Sitz in der malerischen Region Venetien, Italien, hat Dalla Costa über die Jahre hinweg einen festen Platz in den Küchen von Pasta-Liebhabern weltweit erobert. Das Unternehmen ist bekannt für seine Innovationskraft und sein Engagement für Qualität, was sich in einem breiten Sortiment an einzigartigen und kreativen Pastaformen und -geschmacksrichtungen widerspiegelt.

Ein wesentliches Merkmal der Produkte von Dalla Costa ist der konsequente Einsatz hochwertiger Zutaten. Nur die besten Hartweizensorten werden für die Herstellung der Pasta ausgewählt. Ebenso legt das Unternehmen großen Wert auf die Frische und Qualität der verwendeten Gemüse und Gewürze, wie Tomaten, Spinat, Oregano und Basilikum, die den Pastasorten ihre natürlichen Farben und Geschmacksrichtungen verleihen. Viele der Produkte sind in Bio-Qualität erhältlich und bieten damit gesunde und nachhaltige Optionen für die ganze Familie.

Dalla Costa vereint traditionelle italienische Handwerkskunst mit modernen Produktionstechniken, um eine Vielzahl von Pasta-Variationen anzubieten. Diese reichen von klassischen Pastaformen bis hin zu originellen, themenbezogenen Kreationen wie Weihnachts-Pasta, Halloween-Pasta oder Pasta in Form von Herzen. Besonders hervorzuheben sind die beliebten Pastaformen mit Motiven aus der Disney-Welt, die nicht nur Kinder begeistern, sondern auch den Spaß am Essen fördern.

Nudeln in einer Produktionsmaschine.
Löffel mit verschiedenen Gewürzen auf Holzoberfläche.
Produktion von Teigwaren in Fabrik.
Pasta-Herstellung mit Bronze-Matrizen.

Pasta aus Bronze Matrizen

Pasta aus Bronze-Matrizen punktet durch eine besondere Rauheit der Oberfläche, die entsteht, weil Bronze im Vergleich zu glatten Teflon-Matrizen eine raue Struktur besitzt. Beim Pressen durch Bronze wird der Teig eben leicht aufgeraut, sodass die Sauce besser haften und aufgenommen wird.

Die Herstellung mit Bronze-Matrizen ist jedoch aufwendiger und teurer. Sie nutzen sich schneller ab, müssen häufiger ersetzt werden und erlauben nur eine langsamere Verarbeitungsgeschwindigkeit, um die hohe Qualität zu gewährleisten. Zusätzlich ist die Reinigung der Bronze-Matrizen anspruchsvoller, was die Produktionskosten erhöht – ein Aufwand, der sich in der außergewöhnlichen Qualität und dem unvergleichlichen Geschmack der Pasta zeigt.

Warum Premium-Pasta?

Pasta, Tomaten, Olivenöl, Käse, Kräuter, Knoblauch, Peperoni, Holzbrett.

Gold auf dem teller

Besser für das Wohlbefinden

Im Vergleich zu herkömmlicher Pasta enthält gute Pasta bis zu 20 % mehr Protein. Proteine sind essenziell, um Muskeln, Knochen und Gewebe aufzubauen und zu erhalten. Aber nicht nur das: durch den höheren Proteingehalt hält unser Sättigungsgefühl länger an, weswegen wir über den Tag hinweg weniger essen, was sich positiv auf unser Gewicht auswirkt. Außerdem steigt unser Blutzuckerspiegel deutlich langsamer an, wenn wir hochwertige Pasta "al dente" genießen.

Nahaufnahme von gedrehter Pasta.

Nimmt es mit jeder Sauce auf

Guter Haft

Ein großer Vorteil von hochwertiger Pasta ist die raue Oberfläche. Durch die raue Struktur haftet die Soße besser an der Pasta und das Gerichtschmeckt viel aromatischer, da sich Pasta und Soße perfekt vereinen. Bei herkömmlicher Pasta ist die Oberfläche hingegen so glatt, dass die Soße von der Nudel abtropft. Ein weiteres Plus: Pasta mit rauer Oberfläche gibt mehr Stärke in das Nudelwasser ab. Geben wir ein wenig Nudelwasser in die Soße, wird diese dadurch sehr viel cremiger.

Verschiedene Nudelsorten in Jutesäcken auf Holztisch.

Macht die Pasta zum Highlight

Feste Konsistenz. Mehr Biss.

Hochwertige Hartweizenpasta wird langsam und schonend getrocknet. Herkömmliche Pasta trocknet innerhalb von einer Stunde. Premium Pasta braucht gut und gerne 36 Stunden zum Trocknen. Dadurch behält sie ihre Form und Konsistenz, sieht appetitlicher aus und wird nicht matschig. Das heißt: sie bleibt bissfest und aromatisch.

Zwei Personen vor Efeu-Wand.

Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss

Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.

Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.

Mehr Erfahren

Häufige Fragen zu Versand und Bestellung

Wie lange dauert der Versand?

Die Lieferung dauert ab Bestelleingang 1–3 Werktage mit DHL. Die Zustellung erfolgt an Werktagen (Mo–Sa).

Am Wochenende werden keine Pakete versendet. Kühlpflichtige Waren werden in Thermobeuteln mit Kühlpads verschickt.

Sind die Produkte frisch und von hoher Qualität?

Wir beziehen direkt von den Lieferanten, ohne Zwischenhandel, um die Frische und die Qualität der Ware zu gewährleisten und unnötige Lagerzeiten zu vermeiden.

Das aktuelle Haltbarkeitsdatum finden Sie unterhalb des Produkttitels auf unserer Seite.

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