Rezeptideen
Spargel mit Garnelen und Zitronen-Aprikosen-Dre...
Für 2 Personen, Zubereitung: 25 Min., Aufwand: leicht 500 g grünen Spargel im unteren Drittel schälen, die Enden 1 cm breit abschneiden. Spargel in Stücke schneiden und in kochendes Salzwasser...
Spargel mit Garnelen und Zitronen-Aprikosen-Dre...
Für 2 Personen, Zubereitung: 25 Min., Aufwand: leicht 500 g grünen Spargel im unteren Drittel schälen, die Enden 1 cm breit abschneiden. Spargel in Stücke schneiden und in kochendes Salzwasser...
Bohnensalat mit Thunfisch und Tomaten
Für 2 Personen, Zubereitung: 15 Min., Aufwand: leicht 90 g Kidney Bohnen in ein Sieb schütten, mit Wasser abspülen und abtropfen lassen. 1/2 rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. 160 g Anfosso Thunfischfilet grob...
Bohnensalat mit Thunfisch und Tomaten
Für 2 Personen, Zubereitung: 15 Min., Aufwand: leicht 90 g Kidney Bohnen in ein Sieb schütten, mit Wasser abspülen und abtropfen lassen. 1/2 rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. 160 g Anfosso Thunfischfilet grob...
Feigensalat mit Orangen-Senf-Dressing
Für 2 Personen, Zubereitung: 15 Min., Aufwand: leicht Für das Dressing: 2 EL Orangenmarmelade mit 2 EL Senf, 2 EL Weißweinessig und 3 EL mittel-fruchtigen Olivenöl verquirlen. Für den Salat: 40 g Rucola auf einem Teller verteilen. 4...
Feigensalat mit Orangen-Senf-Dressing
Für 2 Personen, Zubereitung: 15 Min., Aufwand: leicht Für das Dressing: 2 EL Orangenmarmelade mit 2 EL Senf, 2 EL Weißweinessig und 3 EL mittel-fruchtigen Olivenöl verquirlen. Für den Salat: 40 g Rucola auf einem Teller verteilen. 4...
Orangen-Fenchel-Salat mit nussiger Vinaigrette
Für 2 Personen, Zubereitung: 20 Min., Aufwand: leicht 50 g Haselnüsse oder 30 g Pinienkerne grob zerhacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Den Strunk 2 kleiner Fenchel entfernen und die...
Orangen-Fenchel-Salat mit nussiger Vinaigrette
Für 2 Personen, Zubereitung: 20 Min., Aufwand: leicht 50 g Haselnüsse oder 30 g Pinienkerne grob zerhacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Den Strunk 2 kleiner Fenchel entfernen und die...
Avocadocreme mit Ziegenkäse und Pinienkernöl
Für 2 Scheiben Brot, Zubereitung: 5 Min., Aufwand: einfach Eine Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel grob zerdrücken. Mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Avocadocreme...
Avocadocreme mit Ziegenkäse und Pinienkernöl
Für 2 Scheiben Brot, Zubereitung: 5 Min., Aufwand: einfach Eine Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel grob zerdrücken. Mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Avocadocreme...
Pikantes Mango-Dressing
Zubereitung: 10 Min., Aufwand: einfach Das Fruchtfleisch einer Mango zusammen mit 2 TL Honig, 2 EL Himbeerbalsam, einer Handvoll Koriander, 1-2 TL Curry, Salz und Pfeffer mit dem Stabmixer pürieren. Anschließend 1 TL Chiliöl (oder nach Belieben...
Pikantes Mango-Dressing
Zubereitung: 10 Min., Aufwand: einfach Das Fruchtfleisch einer Mango zusammen mit 2 TL Honig, 2 EL Himbeerbalsam, einer Handvoll Koriander, 1-2 TL Curry, Salz und Pfeffer mit dem Stabmixer pürieren. Anschließend 1 TL Chiliöl (oder nach Belieben...