• Hartlieb Traubenkernöl Flasche auf schwarzem Hintergrund.
  • Mitarbeiter der Ölmühle Hartlieb hat Kürbisse in der Schubkarre.
  • Thomas Hartlieb mit Kürbis auf einer Mauer, den er liebevoll anblickt
  • Thomas Hartlieb verkostet seine Premium-Öle
  • Freundlich lächelnde Frau aus dem Hartlieb Team mit aufgeschnittenem Kürbis in den Händen.
  • Team der Ölmühle Hartlieb vor rustikaler Holzhütte mit Kürbissen an der Seite.
  • Frische Rohstoffe während der Verarbeitung zu hochwertigen Ölen.
  • Ölmühle produziert Olivenöl in großen Behältern.
  • Essig & Öl Compagnie Qualitätsversprechen: 14 Tage Geld zurück Garantie. Schneller Versand. Premium Qualität.
1 9

Aus Zweigelt Traubenkernen

Hartlieb

Kaltgepresstes Traubenkernöl von Hartlieb 250 ml

Kaltgepresstes Traubenkernöl von Hartlieb 250 ml

MHD 31.01.2026

DAS ERWARTET MICH

  • 100% kaltgepresst aus Zweigelt Traubenkernen. Kein Raffinat.
  • Es besitzt eine hellgrüne Farbe, einen fruchtigen Duft und einen beerig, fein-herben Geschmack
  • Natürlich und unverfälscht.
  • Gute Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

€25,90 EUR
€25,90 EUR
GP: €103,60 / l | Inhalt: 250 ml
Inkl. Steuern & zzgl. Versand | GP: €103,60 / l | Inhalt: 250 ml | Lieferzeit: 1-3 Werktage

Auf Lager
Gratis Lieferung ab 59 €
Gutes kommt in 1–3 Werktagen mit DHL
14 Tage Geld-Zurück-Garantie
Ohne Risiko einkaufen
80.000+ glückliche Genießer:innen
Für mehr Genuss am Esstisch
Beste Qualität
Kleine Produzenten. Große Qualitäten.
Sicher bezahlen
Apple Pay
Google Pay
Klarna
Mastercard
PayPal
Visa
Rechnung
Vorkasse

PRODUKTBESCHREIBUNG

Das Hartlieb Traubenkernöl ist ein naturbelassenes und kaltgepresstes Öl, das direkt aus Zweigelt-Traubenkernen gewonnen wird (kein Raffinat). Es hat eine hellgrüne Farbe und verströmt einen fruchtigen Duft mit einem beerigen, fein-herben Geschmack.

Dieses Öl passt hervorragend zu Balsamessig, Blattsalaten, Obst, Gemüse, Käse, Pilzen und insbesondere zu dunklem Fleisch und Wild. Es eignet sich auch zum Garen. Der Geschmack des Traubenkernöls harmoniert wunderbar mit einem rohen Apfel – einfach und gut.

Rund 200 kg Trester sind nötig, um 15 kg Traubenkerne zu gewinnen, aus denen dann 1 Liter dieses Öls gepresst werden kann. Traubenkernöl ist auch naturbelassen hoch hitzebeständig.

Produktdetails

Zutaten und Nährwertabelle

Zutaten:

100% kaltgepresstes Traubenkernöl

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Ölmühle Hartlieb GmbH, Mühlweg 1, 8451 Heimschuh, Österreich

Nährwerte pro 100 g
Energie 3693 kj / 898 kcal
Fett 99,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 0 g
Davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Rezept:

Rezeptideen entdecken
Vollständige Details anzeigen

"Warum wir gute Öle lieben? Weil plötzlich ein hocharomatisches Gericht auf unserem Tisch steht."

Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen

Die Manufaktur

Ölmühle Hartlieb

Bereits 1907 kaufte Karl Hartlieb eine alte Getreidemühle, die schon 1898 erbaut worden war. Was anfangs nur ein Nebengewerbe für die Familie Hartlieb war, wurde später von Generation zu Generation immer weiter perfektioniert und zum Haupterwerb ernannt.

So modernisierte der Sohn Karl Hartliebs, Albin Hartlieb, die Ölherstellung im Jahre 1957. Die dritte Generation um Gerhard Hartlieb setzte neue Maßstäbe in Sachen Qualität. Heute sitzt Thomas Hartlieb an den Hebeln der Ölmühle und bastelt, wie die Generationen zuvor, an der hohen Qualität der Öle.

Die beachtliche Qualität der Nuss- und Kernöle resultiert zum einen aus der sorgfältigen Auswahl der Ölfrüchte und zum anderen aus dem Erfahrungsschatz der letzten 100 Jahre. Die traditionelle Handwerkskunst, die über vier Generationen weitergegeben wurde, ist das Fundament, um die Nuss- und Kernöle mit unverfälschtem Geschmack zu produzieren.

Mann betrachtet Kürbis auf Mauer.
Mann arbeitet an Ölmühle.
Mann rührt Olivenöl-Mischmaschine um.
Trauben hängen an Reben im Sonnenlicht.

Was Traubenkernöl so besonders macht?

Dank des hohen Anteils an Linolsäure (Omega-6) trägt dieses Öl zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei und unterstützt eine gesunde Fettsäurebalance im Körper. Die enthaltene Ölsäure (Omega-9) ergänzt diese Wirkung ideal und macht das Öl zu einer wertvollen Quelle ungesättigter Fettsäuren.

Zusätzlich ist Traubenkernöl reich an natürlichem Vitamin E, das die Zellen vor oxidativem Stress schützt und somit einen wichtigen Beitrag zur allgemeinen Gesundheit leistet. Durch den natürlichen Gehalt an Pflanzensterinen kann es zudem helfen, den Cholesterinspiegel auf natürliche Weise zu regulieren und zu senken. Außerdem enthält Traubenkernöl eine hohe Menge an oligomeren Proanthocyanidinen (OPC).

Zwei Spiegeleier auf Avocado-Toast mit Kräutern und Limette.

Traubenkernöl: Kalt am besten!

Kaltgepresstes so wie raffiniertes Traubenkernöl haben beide einen Rauchpunkt von etwa 190 °C, sodass sie grundsätzlich zum Braten und Frittieren verwendet werden können. Allerdings nutzt man kaltgepresstes Öl eher nur zum schonenden Anbraten und für kalte Speisen, denn je höher die Temperaturen sind, desto mehr seiner wertvollen Nährstoffe können zerstört werden. Eine Möglichkeit ist es, das Öl erst kurz vor dem Servieren über warme Speisen zu geben.

Warum Premium-Öl?

Schale mit verschiedenen Nüssen auf Holztisch.

Reinste Tafelfreude

Glasklares Aroma - sensationeller Geschmack.

Hochwertige Öle aus Nüssen, Samen und Kerne sind im Vergleich zu raffiniertem Ölen intensiver und frischer im Aroma und Geschmack. Denn für Premium Öl werden frische und qualitativ hochwertige Rohstoffeverwendet, die frei von Ranzigkeit und Verunreinigungen sind. Das Ergebnis: Ein duftendes Öl, das Eindruck auf dem Teller macht und den Gaumen vollends einnimmt. 

Holzlöffel mit Sonnenblumenkernen in Holzschale, Sonnenblumen im Hintergrund.

Nährstoffe de luxe

Extra reich an Vitalstoffen.

Premium Öle besitzen mehr gesunde Nährstoffe als raffinierte Öle. Einerseits sind die verwendeten Rohstoffe von handverlesener Qualität und zweitens ist die Herstellung wesentlich schonender.Hier bleibt alles Gute erhalten. Und dabei reden wir von einer ordentlichen Portion mehrfach ungesättigter Fettsäuren, Antioxidantien und Vitaminen. Daher eignen sich auch viele Öle für die kosmetische Anwendung auf der Haut.

Salat mit Dressing im Glas, frische Blätter daneben.

Für Wohlfühlgerichte

Abwechslung gibt es als Zugabe.

Nuss,-Kern- und Samenöl ist äußerst vielseitig. Es kann zum Kochen, Backen, als Dressing für Salate oder als i-Tüpfelchen für Soßen und Marinaden zur Hand genommen werden. Oder verfeinern Sie damit Joghurts, Müsli, Pfannkuchen und Desserts. Der nussige Geschmack liefert maximale Abwechslung mit viel Genusspotential. Selbst pur auf dem Löffel können Sie die Öle zu sich nehmen, um den Körper mit Nährstoffen zu versorgen. Nur braten sollten Sie damit nicht.

Zwei Personen vor Efeu-Wand.

Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss

Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.

Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.

Mehr Erfahren

Häufige Fragen zu Versand und Bestellung

Wie lange dauert der Versand?

Die Lieferung dauert ab Bestelleingang 1–3 Werktage mit DHL. Die Zustellung erfolgt an Werktagen (Mo–Sa).

Am Wochenende werden keine Pakete versendet. Kühlpflichtige Waren werden in Thermobeuteln mit Kühlpads verschickt.

Sind die Produkte frisch und von hoher Qualität?

Wir beziehen direkt von den Lieferanten, ohne Zwischenhandel, um die Frische und die Qualität der Ware zu gewährleisten und unnötige Lagerzeiten zu vermeiden.

Das aktuelle Haltbarkeitsdatum finden Sie unterhalb des Produkttitels auf unserer Seite.

Welche Zahlungsmethoden sind verfügbar?

Wir bieten die folgenden Zahlungsmethoden an: Kreditkarte (Mastercard, Visa), PayPal, Klarna Rechnungskauf, Vorkasse sowie Google und Apple Pay.

Beim Klarna Rechnungskauf haben Sie 14 Tage Zeit, die Zahlung zu leisten. Der offene Betrag wird direkt an Klarna überwiesen. Alle notwendigen Überweisungsinformationen stehen auf der Rechnung, die Sie nach Versand der Ware per E-Mail von uns erhalten.

Wie hoch sind die Versandkosten?

Innerhalb Deutschlands liefern wir ab einem Bestellwert von 59 € versandkostenfrei. Für Bestellungen unter diesem Betrag berechnen wir 4,90 € Versandkosten.

Versandtarife für Lieferungen außerhalb Deutschlands finden Sie hier. Wir versenden mit DHL.

Was ist die Rückgabepolitik für Lebensmittel?

Innerhalb von 14 Tagen bieten wir eine Geld-zurück-Garantie an. Sie können uns Artikel, die noch originalverschlossen sind, kostenlos zurücksenden. Kontaktieren Sie dafür unseren Kundenservice.

Wir senden Ihnen ein Rücksendeetikett per Mail zu und Sie müssen das Paket nur noch zu einer Postfiliale bringen.