Zu Produktinformationen springen
1 von 9

Vor allem mit Fenchel ein Gedicht

Hartlieb Schwarzkümmelöl BIO 100ml

Hartlieb Schwarzkümmelöl BIO 100ml

MHD 30.09.2026

DAS ERWARTET MICH

  • Kaltgepresstes Schwarzkümmelöl aus ägyptischem Schwarzkümmel in Bioqualität.
  • Sortentypisch würziges Aroma.
  • Es ist etwas pfeffrig und erinnert an Sesam sowie Kreuzkümmel.
  • Harmoniert besonders mit verschiedenstem Gemüse ob roh oder gekocht.
  • Handwerks-Qualität aus Österreich.

Normaler Preis €15,90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €15,90 EUR
GP: €159,00 / l | Inhalt: 100 ml
Inkl. Steuern & zzgl. Versand | GP: €159,00 / l | Inhalt: 100 ml | Lieferzeit: 1-3 Werktage

Nicht vorrätig

Gratis Lieferung ab 59 €
Gutes kommt in 1–3 Werktagen mit DHL
14 Tage Geld-Zurück-Garantie
Ohne Risiko einkaufen
80.000+ glückliche Genießer:innen
Für mehr Genuss am Esstisch
Beste Qualität
Kleine Produzenten. Große Qualitäten.
Sicher bezahlen
Apple Pay
Google Pay
Klarna
Mastercard
PayPal
Visa
Rechnung
Vorkasse

PRODUKTBESCHREIBUNG

Ein sortenreines Schwarzkümmelöl aus ägyptischem Schwarzkümmel, dessen Samen schonend kalt gepresst werden. Geschmacklich erinnert das Öl stark an Sesam und Kreuzkümmel. Schwarzkümmelöl wird gerne aufgrund seiner Eigenschaften als Naturheilmittel verwendet, da es Beschwerden der Verdauung, der Atmung und der Haut lindern kann.

Es passt gut zu rohem und gekochtem Gemüse sowie zu Salaten. Besonders in Kombination mit Fenchel, sowohl gekocht als auch roh, harmoniert das unverwechselbare Aroma des Schwarzkümmelöls perfekt. Auch die pure Einnahme des Öls (ca. 1 Esslöffel am Tag) wird wegen der positiven Auswirkungen auf die Gesundheit empfohlen.

Produktdetails

Zutaten und Nährwertabelle

Zutaten:

Kaltgepresstes Schwarzkümmelöl. Kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen und Sesam enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Ölmühle Hartlieb GmbH, Mühlweg 1, 8451 Heimschuh, Österreich

Nährwerte pro 100 g
Energie 3693 kj / 898 kcal
Fett 99,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 0 g
Davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Bio-nummer: AT-BIO-301

Bio-Zertifikat
Vollständige Details anzeigen

"Warum wir gute Öle lieben? Weil plötzlich ein hocharomatisches Gericht auf unserem Tisch steht."

Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen

Die Manufaktur

Ölmühle Hartlieb

Bereits 1907 kaufte Karl Hartlieb eine alte Getreidemühle, die schon 1898 erbaut worden war. Was anfangs nur ein Nebengewerbe für die Familie Hartlieb war, wurde später von Generation zu Generation immer weiter perfektioniert und zum Haupterwerb ernannt.

So modernisierte der Sohn Karl Hartliebs, Albin Hartlieb, die Ölherstellung im Jahre 1957. Die dritte Generation um Gerhard Hartlieb setzte neue Maßstäbe in Sachen Qualität. Heute sitzt Thomas Hartlieb an den Hebeln der Ölmühle und bastelt, wie die Generationen zuvor, an der hohen Qualität der Öle.

Die beachtliche Qualität der Nuss- und Kernöle resultiert zum einen aus der sorgfältigen Auswahl der Ölfrüchte und zum anderen aus dem Erfahrungsschatz der letzten 100 Jahre. Die traditionelle Handwerkskunst, die über vier Generationen weitergegeben wurde, ist das Fundament, um die Nuss- und Kernöle mit unverfälschtem Geschmack zu produzieren.

Mann betrachtet Kürbis auf Mauer.
Mann arbeitet an Ölmühle.
Mann rührt Olivenöl-Mischmaschine um.
Blaue Blume mit lila Hintergrund.

Was Schwarzkümmelöl besonders macht?

Kaltgepresstes Schwarzkümmelöl wird aus den Samen des Schwarzkümmels (Nigella sativa) gewonnen, der traditionell in Ägypten angebaut wird. Ägyptischer Schwarzkümmel zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an ätherischen Ölen, insbesondere Thymochinon, aus. Dieser höhere Thymochinon-Gehalt verleiht dem Öl sein intensives, kräftig-würziges Aroma.

Zusätzlich enthält das Öl mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Linolsäure (Omega-6)

Salat mit Kürbis, Orangen und Blattsalat auf Teller.

Kalt serviert am besten

Öle wie dieses, die reich an wertvollen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind, entfalten ihre Nährstoffe und ihr tolles Aroma am besten, wenn sie kalt über die Speisen gegeben werden – etwa als Dressing für Salate, für Pasta oder zum Abrunden vollendeter Gerichte nach dem Braten oder Garen.

Aber in der Pfanne haben sie nichts verloren, da mehrfach ungesättigte Fettsäuren sehr hitzeempfindlich sind. Hohe Temperaturen zerstören die mehrfach ungesättigten Fettsäuren, was weder dem Geschmack noch unserem Wohlbefinden zuträglich ist. Wenn es in der Küche heiß hergehen soll, empfehlen wir daher natives Olivenöl extra, da es hitzestabiler ist.

Warum Premium-Öl?

Schale mit verschiedenen Nüssen auf Holztisch.

Reinste Tafelfreude

Glasklares Aroma - sensationeller Geschmack.

Hochwertige Öle aus Nüssen, Samen und Kerne sind im Vergleich zu raffiniertem Ölen intensiver und frischer im Aroma und Geschmack. Denn für Premium Öl werden frische und qualitativ hochwertige Rohstoffeverwendet, die frei von Ranzigkeit und Verunreinigungen sind. Das Ergebnis: Ein duftendes Öl, das Eindruck auf dem Teller macht und den Gaumen vollends einnimmt. 

Holzlöffel mit Sonnenblumenkernen in Holzschale, Sonnenblumen im Hintergrund.

Nährstoffe de luxe

Extra reich an Vitalstoffen.

Premium Öle besitzen mehr gesunde Nährstoffe als raffinierte Öle. Einerseits sind die verwendeten Rohstoffe von handverlesener Qualität und zweitens ist die Herstellung wesentlich schonender.Hier bleibt alles Gute erhalten. Und dabei reden wir von einer ordentlichen Portion mehrfach ungesättigter Fettsäuren, Antioxidantien und Vitaminen. Daher eignen sich auch viele Öle für die kosmetische Anwendung auf der Haut.

Salat mit Dressing im Glas, frische Blätter daneben.

Für Wohlfühlgerichte

Abwechslung gibt es als Zugabe.

Nuss,-Kern- und Samenöl ist äußerst vielseitig. Es kann zum Kochen, Backen, als Dressing für Salate oder als i-Tüpfelchen für Soßen und Marinaden zur Hand genommen werden. Oder verfeinern Sie damit Joghurts, Müsli, Pfannkuchen und Desserts. Der nussige Geschmack liefert maximale Abwechslung mit viel Genusspotential. Selbst pur auf dem Löffel können Sie die Öle zu sich nehmen, um den Körper mit Nährstoffen zu versorgen. Nur braten sollten Sie damit nicht.

Zwei Personen vor Efeu-Wand.

Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss

Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.

Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.

Mehr Erfahren

Häufige Fragen zu Versand und Bestellung

Wie lange dauert der Versand?

Die Lieferung dauert ab Bestelleingang 1–3 Werktage mit DHL. Die Zustellung erfolgt an Werktagen (Mo–Sa).

Am Wochenende werden keine Pakete versendet. Kühlpflichtige Waren werden in Thermobeuteln mit Kühlpads verschickt.

Sind die Produkte frisch und von hoher Qualität?

Wir beziehen direkt von den Lieferanten, ohne Zwischenhandel, um die Frische und die Qualität der Ware zu gewährleisten und unnötige Lagerzeiten zu vermeiden.

Das aktuelle Haltbarkeitsdatum finden Sie unterhalb des Produkttitels auf unserer Seite.

Welche Zahlungsmethoden sind verfügbar?

Wir bieten die folgenden Zahlungsmethoden an: Kreditkarte (Mastercard, Visa), PayPal, Klarna Rechnungskauf, Vorkasse sowie Google und Apple Pay.

Beim Klarna Rechnungskauf haben Sie 14 Tage Zeit, die Zahlung zu leisten. Der offene Betrag wird direkt an Klarna überwiesen. Alle notwendigen Überweisungsinformationen stehen auf der Rechnung, die Sie nach Versand der Ware per E-Mail von uns erhalten.

Wie hoch sind die Versandkosten?

Innerhalb Deutschlands liefern wir ab einem Bestellwert von 59 € versandkostenfrei. Für Bestellungen unter diesem Betrag berechnen wir 4,90 € Versandkosten.

Versandtarife für Lieferungen außerhalb Deutschlands finden Sie hier. Wir versenden mit DHL.

Was ist die Rückgabepolitik für Lebensmittel?

Innerhalb von 14 Tagen bieten wir eine Geld-zurück-Garantie an. Sie können uns Artikel, die noch originalverschlossen sind, kostenlos zurücksenden. Kontaktieren Sie dafür unseren Kundenservice.

Wir senden Ihnen ein Rücksendeetikett per Mail zu und Sie müssen das Paket nur noch zu einer Postfiliale bringen.