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Herrliche Nuss-Aromatik

Hartlieb Pistazienöl 100ml

Hartlieb Pistazienöl 100ml

MHD 30.06.2026

DAS ERWARTET MICH

  • Das feine Bouquet von Pistazien spiegelt sich in diesem wunderbaren Öl.
  • Probieren Sie es zu Salat, Käse, Desserts und Eis.
  • Das Öl sollte nicht erhitzt werden, damit die wertvollen Inhaltsstoffe nicht verloren gehen.
  • Qualitätshandwerk aus Österreich.

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Dieses kaltgepresste Öl von Hartlieb besitzt ein intensives Pistazienaroma. Das besondere Pistazienöl passt nicht nur gut zu Blattsalat. Träufeln Sie einfach ein paar Spritzer Pistazienöl auf Ihr Käsebrot oder verwenden Sie es als "Brot-Dip". Auch Frischkäse lässt sich damit in einen aromatischen Dip verwandeln.

Nicht zu vernachlässigen ist die Anwendung im Obst- und Dessertbereich. Das Öl sollte nicht erhitzt werden, um die gesunden Inhaltsstoffe zu bewahren.

Das Pistazienöl lässt sich unter anderem sehr gut mit Sherry-Essig, Orangen-Calamansi-Balsam und Feigenessig kombinieren.

Produktdetails

Zutaten und Nährwertabelle

Zutaten:

Kaltgepresstes Pistazienöl. Kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen und Sesam enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Ölmühle Hartlieb GmbH, Mühlweg 1, 8451 Heimschuh, Österreich

Nährwerte pro 100 g
Energie 3693 kJ / Energie 898 kcal
Fett 99,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 0 g
Davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
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"Warum wir gute Öle lieben? Weil plötzlich ein hocharomatisches Gericht auf unserem Tisch steht."

Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen

Die Manufaktur

Ölmühle Hartlieb

Bereits 1907 kaufte Karl Hartlieb eine alte Getreidemühle, die schon 1898 erbaut worden war. Was anfangs nur ein Nebengewerbe für die Familie Hartlieb war, wurde später von Generation zu Generation immer weiter perfektioniert und zum Haupterwerb ernannt.

So modernisierte der Sohn Karl Hartliebs, Albin Hartlieb, die Ölherstellung im Jahre 1957. Die dritte Generation um Gerhard Hartlieb setzte neue Maßstäbe in Sachen Qualität. Heute sitzt Thomas Hartlieb an den Hebeln der Ölmühle und bastelt, wie die Generationen zuvor, an der hohen Qualität der Öle.

Die beachtliche Qualität der Nuss- und Kernöle resultiert zum einen aus der sorgfältigen Auswahl der Ölfrüchte und zum anderen aus dem Erfahrungsschatz der letzten 100 Jahre. Die traditionelle Handwerkskunst, die über vier Generationen weitergegeben wurde, ist das Fundament, um die Nuss- und Kernöle mit unverfälschtem Geschmack zu produzieren.

Mann betrachtet Kürbis auf Mauer.
Mann arbeitet an Ölmühle.
Mann rührt Olivenöl-Mischmaschine um.
Holzlöffel mit Pistazien auf Holztisch, einige Schalen daneben.

Was Pistazienöl besonders macht?

Kaltgepresstes Pistazienöl enthält von Natur aus einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure (Omega-9). Zusätzlich enthält es einen moderaten Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure (Omega-6).

Pistazienöl ist auch reich an Vitamin E und enthält Phytosterole, insbesondere Beta-Sitosterol, die natürlicherweise in hochwertigen Pflanzenölen vorkommen.

Salat mit Kürbis, Orangen und Blattsalat auf Teller.

Kalt serviert am besten

Öle wie dieses, die reich an wertvollen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind, entfalten ihre Nährstoffe und ihr tolles Aroma am besten, wenn sie kalt über die Speisen gegeben werden – etwa als Dressing für Salate, für Pasta oder zum Abrunden vollendeter Gerichte nach dem Braten oder Garen.

Aber in der Pfanne haben sie nichts verloren, da mehrfach ungesättigte Fettsäuren sehr hitzeempfindlich sind. Hohe Temperaturen zerstören die mehrfach ungesättigten Fettsäuren, was weder dem Geschmack noch unserem Wohlbefinden zuträglich ist. Wenn es in der Küche heiß hergehen soll, empfehlen wir daher natives Olivenöl extra, da es hitzestabiler ist.

Warum Premium-Öl?

Schale mit verschiedenen Nüssen auf Holztisch.

Reinste Tafelfreude

Glasklares Aroma - sensationeller Geschmack.

Hochwertige Öle aus Nüssen, Samen und Kerne sind im Vergleich zu raffiniertem Ölen intensiver und frischer im Aroma und Geschmack. Denn für Premium Öl werden frische und qualitativ hochwertige Rohstoffeverwendet, die frei von Ranzigkeit und Verunreinigungen sind. Das Ergebnis: Ein duftendes Öl, das Eindruck auf dem Teller macht und den Gaumen vollends einnimmt. 

Holzlöffel mit Sonnenblumenkernen in Holzschale, Sonnenblumen im Hintergrund.

Nährstoffe de luxe

Extra reich an Vitalstoffen.

Premium Öle besitzen mehr gesunde Nährstoffe als raffinierte Öle. Einerseits sind die verwendeten Rohstoffe von handverlesener Qualität und zweitens ist die Herstellung wesentlich schonender.Hier bleibt alles Gute erhalten. Und dabei reden wir von einer ordentlichen Portion mehrfach ungesättigter Fettsäuren, Antioxidantien und Vitaminen. Daher eignen sich auch viele Öle für die kosmetische Anwendung auf der Haut.

Salat mit Dressing im Glas, frische Blätter daneben.

Für Wohlfühlgerichte

Abwechslung gibt es als Zugabe.

Nuss,-Kern- und Samenöl ist äußerst vielseitig. Es kann zum Kochen, Backen, als Dressing für Salate oder als i-Tüpfelchen für Soßen und Marinaden zur Hand genommen werden. Oder verfeinern Sie damit Joghurts, Müsli, Pfannkuchen und Desserts. Der nussige Geschmack liefert maximale Abwechslung mit viel Genusspotential. Selbst pur auf dem Löffel können Sie die Öle zu sich nehmen, um den Körper mit Nährstoffen zu versorgen. Nur braten sollten Sie damit nicht.

Zwei Personen vor Efeu-Wand.

Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss

Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.

Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.

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Häufige Fragen zu Versand und Bestellung

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