Toskanischer Speck im Kräutermantel

Falorni La Pancetta Agli Aromi - Speck mit Kräutern
Falorni La Pancetta Agli Aromi - Speck mit Kräutern
DAS ERWARTET MICH
- Zarter Speck von Falorni mit Rosmarin und Salbei durchzogen.
- Luftgetrocknete Pancetta und mit feinem Edelschimmel.
- Aus der toskanischen Tradtionsmetzgerei Falorni.
- Köstlich als Vorspeise, auf Brot und in Tomatensauce. Ideal in einem Panino mit Tomate und Mozzarella.
- Aus der familiengeführten Metzgerei Macelleria Antica Falorni
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PRODUKTBESCHREIBUNG
Speck mit toskanischen Kräutern? Eine hervorragende Wahl! Hauchzart aufgeschnitten ist die Pancetta ein köstlicher Schmaus. Sie wird von einer Kräuterkruste ummantelt, wodurch die mediterranen Noten von Rosmarin und Salbei den Speck feinwürzig durchziehen. Der Edelschimmel, als Qualitätsmerkmal, und die altbewährte Herstellung von Stefano Falorni vollenden das Aroma und machen die Pancetta agli Aromi so verführerisch. Angebraten bereichert der Bauchspeck Tomatensaucen oder Carbonara mit mächtig Pfiff. Aber auch pur auf geröstetem Brot, im Sandwich oder als Vorspeise ist er ein vorzügliches Erlebnis.
"Hauchzart aufgeschnitten ein himmlischer Genuss."
Produktdetails
Produktdetails
Zutaten und Nährwertabelle
Zutaten und Nährwertabelle
Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Salbei und Rosmarin (0,5%), Konservierungsmittel: E252 Kaliumnitrat.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Antica Macelleria Falorni, Piazza G. Matteotti 71, 50022 Greve in Chianti (Florenz), Italien
Nährwerte | pro 100 g |
---|---|
Energie | 1890 kJ / 458 kcal |
Fett | 44,51 g |
Davon gesättigte Fettsäuren | 18,32 g |
Kohlenhydrate | 1 g |
Davon Zucker | 1 g |
Eiweiß | 14,29 g |
Salz | 3,9 g |
Rezept:
Rezept:





„Hier werden genüssliche Aromen serviert, die Schwung in die Vorratskammer bringen.“
Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen
Die Manufaktur
Antica Macelleria Falorni
Die Metzgerei Antica Macelleria Falorni wurde 1806 in Greve in Chianti gegründet und wird seit neun Generationen in Familienbesitz geführt. Heute leitet Stefano Falorni die Metzgerei im wunderschönen Chianti-Gebiet der Toskana. Die Hingabe zur Arbeit und der Erhalt der traditionellen Produkte wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Dazu zählen toskanischer Schinken, Speck und Wurstwaren.
Um die Herstellung der Spezialitäten ranken sich viele Mysterien, die aber niemals preisgegeben werden. Das wichtigste „Geheimnis“ verraten die Gebrüder Falorni jedoch gerne: Für die hervorragenden Produkte verwenden sie nur Fleisch allerbester Qualität. Dabei handelt es sich um lokale Rassen – bei den Rindern die Chianina, beim Schwein die Cinta Senese, sowie die in der Toskana und besonders im Chianti immer schon zahlreich vorhandenen Wildschweine.
Seit jeher ist dieses Prinzip die Grundlage exklusiver Produkte höchster Qualität. Fenchel, Wacholder, Lorbeer, Knoblauch, Petersilie, Salbei, Rosmarin – um nur die am häufigsten vorkommenden zu erwähnen – werden stets ganz frisch verwendet. Diese Vielfalt hat die Kreation typischer Wurstwaren und Schinken ermöglicht, deren aromatischer Duft einzigartig ist.



Gute Lebensmittel für Ihren Genuss

Rohstoffe
in bester Qualität

Besonderer Genuss
für den Gaumen

Gutes Essen
für Ihr Wohlbefinden

Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss
Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.
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