Intensiv-Nussig

Aromatisches Nussöl in Bioqualität

Fandler

Fandler Bio Haselnussöl

MHD 30.03.2026

DAS ERWARTET MICH

Haselnussöl von Fandler in 1-A Bioqualität.
Natürlich und kaltgepresst.
Zartes Nougat Aroma.
Perfekt zum Backen und für den Salat.

Größe 250 ml 100 ml

€19,90 EUR

GP: €79,60 / l | Inhalt: 250 ml

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Bio-Haselnussöl aus gerösteten Nüssen auf höchstem Niveau. Einfach die Flasche von Fandler öffnen, den Riechkolben Richtung Flaschenhals bewegen und einmal kräftig schnuppern. Schon umhüllt ein sagenhaft zartes Aroma von Nougat die Sinne. Diesem Duft folgend assoziieren wir sofort die Verbindung zu allerlei Süßspeisen wie Kuchen, Keksen und anderen sündhaft leckeren Köstlichkeiten. Denn hier ist das Haselnussöl zu Hause.

Aber auch die Kombination aus dem Fandler Bio-Haselnussöl und Käse, Spargel, Tomaten und Karotten ist aufregend und lohnenswert zu probieren.

„Exzellente Bio-Qualität aus der Steiermark.“

Produktdetails

Zutaten und Nährwertabelle

Zutaten:

Haselnussöl in Bioqualität. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Sesam und Erdnuss.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Fandler Ölmühle, Prätis 1, 8225 Pöllau, Steiermark, Österreich

Nährwerte	pro 100 g
Energie	3700 kj / 900 kcal
Fett	100 g
Davon gesättigte Fettsäuren	9 g
Kohlenhydrate	0 g
Davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Bio-nummer: AT-BIO-402

Rezept: Avocado-Schokomousse mit Banane

Vollständige Details anzeigen

"Warum wir gute Öle lieben? Weil plötzlich ein hocharomatisches Gericht auf unserem Tisch steht."

Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen

Die Manufaktur

Ölmühle Fandler

Fandler Öle aus Österreich besitzen eine großartige Qualität. Das Unternehmen Fandler in Pöllau wird seit 1926 von vier Generationen geführt. Heute leitet Julia Fandler die renommierte Ölmühle. Aufgrund der langjährigen Tradition kann das Unternehmen auf einen reichhaltigen Erfahrungsschatz zurückgreifen. Dies ist auf dem heutigen Markt notwendig, da die Pressung von Samen und Kernen viel Fingerspitzengefühl erfordert, um das feine Öl zu gewinnen. Fandler hat den Anspruch, zu den besten Ölproduzenten zu gehören.

Begonnen hat alles mit österreichischen Kernen, Nüssen und Samen. Heute entlockt die Firma auch exotischen Ölfrüchten ihr wertvolles Pflanzenöl. Ob aus Pöllau oder fernen Ländern – nur die besten Kerne ergeben die außergewöhnliche Fandler-Qualität.

Fandler verwendet zur Pressung der hochwertigen Rohstoffe das aufwändige Stempelpressverfahren. Kein anderes Pressverfahren entzieht den Samen und Kernen das Öl so behutsam wie das Stempelpressverfahren von Fandler. Alle ernährungsphysiologischen und wohlschmeckenden Inhaltsstoffe bleiben durch den schonenden Pressvorgang erhalten.

Wie funktioniert das Stempelpressverfahren von Fandler?

Zunächst werden Nüsse und Kerne durch Mühlsteine in der Fandler Ölmühle zerkleinert. Kleine Samen werden zerquetscht. Danach werden die zerkleinerten Früchte sehr schonend erwärmt, damit das Fett löslicher wird. Dies erfolgt sehr behutsam, denn hiermit steht und fällt die Qualität. Nun gelangen die Früchte in die Pressanlage. Hier wird der Druck sehr langsam aufgebaut, damit sich das Öl aus den Nüssen, Kernen und Samen lösen kann. Durch diese schonende Pressung bleiben Geschmacksstoffe, Duft, Vitamine, Fettsäuren und positive Fettbegleitstoffe erhalten. Nach dem Pressen werden die Fandler Öle nicht gefiltert, sondern erhalten eine Ruhezeit, damit sich Schwebstoffe im Öl absetzen können.

Schale mit Haselnüssen auf dunklem Holztisch und Jute.

Was Haselnussöl besonders macht?

Kaltgepresstes Haselnussöl aus gerösteten Haselnüssen ist ein genussanimierendes Öl mit einem intensiven, warm-nussigen Geschmack. Durch die schonende Röstung der Haselnüsse entwickelt das Öl ein außerordentlich intensives Aroma.

Es enthält von Natur aus einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure (Omega-9), sowie geringe Mengen an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Es ist bestens in der kalten Küche aufgehoben z.B. zum Verfeinern von Salaten, Dressings, Dips oder Süßspeisen wie Gebäck, Desserts und Eiscreme. Auch herzhafte Speisen profitieren vom nussigen Aroma des Öls.

Salat mit Kürbis, Orangen und Blattsalat auf Teller.

Kalt serviert am besten

Öle wie dieses, die reich an wertvollen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind, entfalten ihre Nährstoffe und ihr tolles Aroma am besten, wenn sie kalt über die Speisen gegeben werden – etwa als Dressing für Salate, für Pasta oder zum Abrunden vollendeter Gerichte nach dem Braten oder Garen.

Aber in der Pfanne haben sie nichts verloren, da mehrfach ungesättigte Fettsäuren sehr hitzeempfindlich sind. Hohe Temperaturen zerstören die mehrfach ungesättigten Fettsäuren, was weder dem Geschmack noch unserem Wohlbefinden zuträglich ist. Wenn es in der Küche heiß hergehen soll, empfehlen wir daher natives Olivenöl extra, da es hitzestabiler ist.

Warum Premium-Öl?

Schale mit verschiedenen Nüssen auf Holztisch.

Reinste Tafelfreude

Glasklares Aroma - sensationeller Geschmack.

Hochwertige Öle aus Nüssen, Samen und Kerne sind im Vergleich zu raffiniertem Ölen intensiver und frischer im Aroma und Geschmack. Denn für Premium Öl werden frische und qualitativ hochwertige Rohstoffeverwendet, die frei von Ranzigkeit und Verunreinigungen sind. Das Ergebnis: Ein duftendes Öl, das Eindruck auf dem Teller macht und den Gaumen vollends einnimmt.

Holzlöffel mit Sonnenblumenkernen in Holzschale, Sonnenblumen im Hintergrund.

Nährstoffe de luxe

Extra reich an Vitalstoffen.

Premium Öle besitzen mehr gesunde Nährstoffe als raffinierte Öle. Einerseits sind die verwendeten Rohstoffe von handverlesener Qualität und zweitens ist die Herstellung wesentlich schonender.Hier bleibt alles Gute erhalten. Und dabei reden wir von einer ordentlichen Portion mehrfach ungesättigter Fettsäuren, Antioxidantien und Vitaminen. Daher eignen sich auch viele Öle für die kosmetische Anwendung auf der Haut.

Salat mit Dressing im Glas, frische Blätter daneben.

Für Wohlfühlgerichte

Abwechslung gibt es als Zugabe.

Nuss,-Kern- und Samenöl ist äußerst vielseitig. Es kann zum Kochen, Backen, als Dressing für Salate oder als i-Tüpfelchen für Soßen und Marinaden zur Hand genommen werden. Oder verfeinern Sie damit Joghurts, Müsli, Pfannkuchen und Desserts. Der nussige Geschmack liefert maximale Abwechslung mit viel Genusspotential. Selbst pur auf dem Löffel können Sie die Öle zu sich nehmen, um den Körper mit Nährstoffen zu versorgen. Nur braten sollten Sie damit nicht.

Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss

Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.

Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.

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