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Prima Spremuta, natives Olivenöl extra aus Sizilien, 1L

18,70 €
zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 1L | GP: 1L = 18,70€

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Die für Prima Spremuta geernteten Oliven ergeben ein Olivenöl, dass wunderbar frisch und fruchtig im Geschmack ist. Der Abgang von Prima Spremuta ist pfeffrig zu beschreiben, die Bitterkeit hält sich dezent aber deutlich im Hintergrund und im Geruch kitzelt ein frischer Duft nach mediterranen Kräutern die Nase. Wahrlich ein Olivenöl, das mit allen Sinnen an Sonne, Meer und Urlaub auf Sizilien erinnert.

In der typisch sizilianischen Küche ist dieses Olivenöl für die Zubereitung der Sauce "Salmoriglio" unentbehrlich. Grundbaustein für die Sauce ist das intensiv fruchtige Olivenöl Extra vergine mit Gewürzen, Oregano oder Pfefferminze, Salz und schwarzem Pfeffer. Das Olivenöl Prima Spremuta passt auch sehr gut zum Marinieren von Salaten und rohem sowie gekochtem Gemüse, zu Hülsenfrüchten und anderen geschmacksintensiven Speisen sowie einigen Frischkäsesorten.


Inhalt: 1L
Gefiltert: Nein
Olivensorte: Cerasuola und Nocellara
Geschmack: intensiv fruchtig, würzig, leicht pikant im Abgang
Farbe: goldgelb mit Goldreflexen
Herkunft: Italien - Sizilien

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Prima Spremuta von San Calogero 

Schon seit 1972 wird bei dem familienbetriebenen Oleificio San Calogero natives Olivenöl extra produziert. Um die Qualität des Produktes zu gewährleisten, werden für das Öl Prima Spremuta di San Calogero die Olivensorten Cerasuola und Nocellara von Hand geerntet und innerhalb von 24 Stunden in der modernen Ölmühle unter Ausschluss von Sauerstoff zu hochwertigem Olivenöl verarbeitet. Die Oliven kommen aus dem kontrollierten Anbaugebiet Sciacca, am Berg San Calogero, in der Antike bekannt unter dem Namen "Monte Kronio", wo die Olivenbäume liebevoll von der Familie gepflegt werden. Die Ernte erfolgt von Anfang Oktober bis Dezember.

Hersteller: Oleifico San Calogero S.A.S. - Via A. De Casperi 152 - 92019 Sciacca (AG) - Italia

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  • Preis
    Qualität
    qualitativ sehr gutes und sehr bekömmliches Öl
    Kundenmeinung von Hendrich
    ein ausgezeichnetes Öl, das im Haushalt in vielfältiger Weise als Hobbykoch benutzt wird
  • Preis
    Qualität
    Empfehlenswert
    Kundenmeinung von Sophie
    Sehr schönes , ausgewogenes Öl für alle Tage. Rund und angenehm im Geschmack - ein richtiger "Gaumenschmeichler". Empfehlenswert.
Natives Olivenöl extra. Erste Güteklasse direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
NÄHRWERTKENNZEICHNUNG pro 100 ml: Brennwert 3346 kJ/800 kcal, Fett 93 g (davon gesättigte Fettsäuren 13 g, davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6 g, davon einfach ungesättigte Fettsäuren 73 g), Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g), Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g.

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