Senf

Die feine Schärfe eines französischen Dijon-Senfs gibt Saucen und Dressings die richtige Würze, während grobkörniger Senf besonders gut zu herzhaften Fleischgerichten passt. Fruchtige Sorten mit Feigen, Honig oder Himbeeren sind eine köstliche Ergänzung im Salat.

Entdecken Sie unsere ausgewählten Senfspezialitäten von Edmond Fallot, Delouis und der Manufaktur Senf Pauli – von traditionellen französischen Rezepturen bis zu außergewöhnlichen Geschmackskombinationen.

Senf
Zutaten für ein Joghurt-Dressing stehen auf einem Tisch. Joghurt, weißer Balsamico, Olivenöl, Honig, Senf, Schnittlauch

Unzertrennlich im Salat: Essig & Senf

Ob für eine klassische Vinaigrette, eine würzige Marinade oder eine feine Sauce – neben Senf spielt auch der Essig eine wichtige Rolle. Je nach Sorte bringt er frische Säure, fruchtige Noten oder eine milde Süße ins Spiel. Entdecken Sie unsere vielfältige Auswahl hochwertiger Essige.

Essig-Vielfalt entdecken
Balsamico-Dressing mit Zutaten aus leicht-fruchtigem Olivenöl von Tenute Librandi, einem Balsamico von Giuseppe Giusti und Senf von Edmont Fallot

Dressing-Ideen mit Senf

Senf sorgt nicht nur für Würze, sondern hilft auch, Essig und Öl zu einer gleichmäßigen Emulsion zu verbinden. Schon ein kleiner Löffel genügt für ein cremigeres Dressing. Entdecken Sie unsere Dressing-Rezepte zum Nachmachen.

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