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46° Parallelo Casaliva - Agraria Riva del Garda 500 ml

Premium Olivenöl vom Gardasee - Agraria Riva del Garda

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zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 500 ml | GP: 1L = 47,80€ |
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Besonderheiten:

  • Ernte von Hand und in einem frühen Reifestadium, um das beste aus der Olive zu holen.
  • Mittel-fruchtig mit harmonischen Bitter- und Schärfenoten. Edel und weich am Gaumen.
  • Exzellente Premium Qualität aus der "Casaliva" Olive. Reinsortiges Olivenöl.
  • Rarität: Nur 0,1% der italienischen Olivenölproduktion stammen aus dem Trentino.
  • Das nördlichste Olivenöl der Welt. Dank des milden Gardasee Klimas mit mediterranem Flair.
Testsieger

Olivenöl aus den Herzen der Alpen in extra Premium Qualität! Am 46° Breitengrad verläuft die natürliche Grenze, an denen Oliven landwirtschaftlich angebaut werden können. Hier sitzt die Agraria Riva del Garda am oberen Gardasee und stellt munter ihr Olivenöl her. Nicht irgendeins, sondern eben das nördlichste der Welt und das auch noch in 1-A Feinschmecker Qualität, ohne einen Mangel. Denn wenn vor der Mühle der Gardasee ruht, neben ihr 2000 Meter hohe Berge ragen und hinter ihr die Dolomiten liegen, muss ein Qualitätskonzept her, denn Expansion in Masse ist hier nicht möglich.

Verwendet wird für das „46° Parallelo Blue Label“ ausschließlich die am Gardasee heimische Olivensorte „Casaliva“. Und damit die gesundheitlichen und sensorischen Eigenschaften der Olive nach der Handernte nicht beeinträchtigt werden, werden die Oliven nach dem Pflücken schnurstracks in die Mühle gefahren. Ohne Zwischenhandel und ohne Wartezeit. Am Ende haben wir es mit einem sehr edlen Olivenöl zu tun, dass samtig und frisch am Gaumen ist. Dabei ist es mittel-fruchtig und besitzt eine ausgesprochen liebevolle Harmonie aus würzigen und herben Noten. 

"Immer wieder staunt die Fachwelt über die Qualität der Agraria Riva del Garda."

Gardasee Riva del Garda

46° Parallelo Casaliva - Agraria Riva del Garda 500 ml

Zutaten:

Natives Olivenöl exta

Inhalt:

500 ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Agraria Riva del Garda s.c.a. Loc. S. Nazzaro, 4 Riva del Garda (TN), Italien

Lagerung:

Kühl trocken und lichtgeschützt lagern

Mindestens haltbar bis:

06.06.2022

Nährwerte:

Nährwertangaben für 100 g/ml
Brennwert 3389 kj / 824 kcal
Fett 91,6 g
- Davon gesättigte Fettsäuren 13,5 g
Kohlehydrate 0 g
- Davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Erntejahr 2020 / 21

Güteklasse:

Natives Olivenöl extra

Olivensorte:

Casaliva

Gefiltert:

Ja

Erntezeit:

Oktober - November

Die Manufaktur:

Nördlicher Gardasee Riva del Garda

Agraria Riva del Garda – Olivenöl aus dem nördlichsten Anbaugebiet der Welt

Das Garda Trentino, am 46. Breitengrad ist ein Territorium mit ungewöhnlichem Klima. Mild durch den Gardasee und herb durch die Dolomiten, herrscht hier ein mediterranes Mikroklima in mitten einer alpinen Umgebung. Im Winter erkaltet das Wasser im großen Becken des Gardasees nur sehr langsam und schenkt so der Umgebung ein milderes Klima, als es für diesen Breitengrad üblich ist.

Diese mediterrane Oase im Herzen der Alpen ermöglicht den nördlichsten Olivenanbau der Welt und die Herstellung von nativen Olivenölen extra mit einzigarten Eigenschaften, welche höchste nationale und internationale Auszeichnungen erhalten haben.

Der Wechsel zwischen gemäßigten und kalten Winden, ergeben ideale Voraussetzungen sowohl für die Weinreben als die Olivenbäume, die bereits den antiken Kelten und Römern bekannt waren und die vor 2000 Jahren in dieser Gegend, die ersten Weinberge und Olivenhaine anpflanzten. Die Agraria Riva del Garda hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Territorium in seiner Einzigartigkeit zu erhalten, damit das Kulturgut für alle und immer als solches bestehen bleibt.

Die Ölmühle, 1945 gegründet, besitzt heute top moderne Anlage und wird stets auf technisch hohes Niveau aktualisiert. 1998 war sie die erste Presse, die das native Olivenöl extra DOP Garda Trentino produzierte und seit 2009 ist sie für die biologische Produktion zertifiziert.

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