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Piranske Soline Traditionelles Meersalz fein/ jodiert 1kg

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Dieses Meersalz ist fein und jodiert und eignet sich aufgrund der feinen Körnung hervorragend zum Würzen aller Speisen und Salate.

Der qualitative Unterschied zu anderen Meersalzen besteht in der Zucht des besonderen Biosediments „Petola“ auf den Böden der Salzfelder. Petola sind Algen, die im 14. Jahrhundert von der Insel Pag in die Salinen Secovlje gebracht wurden. Schon damals stellte man fest, dass Petola die qualitativ beste Grundlage darstellt, da die Vermischung von Salz und Schlamm verhindert wird und die Kristalle bei der Salzernte nicht zerbröckeln - das Salz ist daher reiner. Die Salze werden täglich zu bestimmten Uhrzeiten von Hand geerntet. Diese einmalige, traditionelle Gewinnungsmethode in Europa verleiht den Salzen einen besonderen Geschmack und außerordentliche Eigenschaften. Nach dem man Fleur de Sel und reines Meersalz schon abgetragen hat, kann man das traditionelle Meersalz ernten.

Inhalt: 1 kg
Herkunft: Slowenien -Istrische Halbinsel

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Piranske Soline - Die letzten Salzbauern Europas

Das Meersalz aus der Saline Piran ist ein 100 % natürliches Salz ohne jegliche Zusätze und entsteht durch natürliche Verdunstung des Meerwassers im ökologisch kontrollierten Naturpark Secovlje Saline. Es besteht aus Wasser, Natriumchlorid, Calcium, Magnesium und vielen wertvollen Mineralien sowie Spurenelementen. Diese bleiben in ihren natürlichen Verbindungen erhalten und können so vom Körper ideal verwertet werden.Piranske Soline Salzernte

Der qualitative Unterschied zu anderen Meersalzen besteht in der Zucht des besonderen Biosediments „Petola“ auf den Böden der Salzfelder. Petola sind Algen, die im 14. Jahrhundert von der Insel Pag in die Salinen Secovlje gebracht wurden. Schon damals stellte man fest, dass Petola die qualitativ beste Grundlage darstellt, da die Vermischung von Salz und Schlamm verhindert wird und die Kristalle bei der Salzernte nicht zerbröckeln - das Salz ist daher reiner.

Die Piranske Soline ist die letzte Soline Europas bei der noch per Hand das Salz geernet wird.Salzernte per Hand in der Piranske Soline in Slowenien Diese einmalige, traditionelle Gewinnungsmethode in Europa verleiht den Salzen einen besonderen Geschmack und außerordentliche Eigenschaften.

Hersteller: Soline Pridelava soli d.o.o. - Seča 115 - 6320 Portorož - Slowenien

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Unraffiniertes Meersalz, fein gemahlen, jodiert
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