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Süßer Weinbeeren-Balsam

Gölles Wein Balsam-Essig 250ml

Gölles Wein Balsam-Essig 250ml

MHD 31.12.2030

DAS ERWARTET MICH

  • Der Balsamessig Von Gölles ist kräftig, süß und erinnert stark an Rosinen und Nüsse.
  • Hergestellt aus zuckersüßen Weintrauben, die sehr viel Sonne getankt haben.
  • Schmeckt fantastisch auf Entenbrust und in asiatischen Gerichten.
  • Natürlich und unverfälscht.

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Der Wein-Balsamessig von Gölles ist acht Jahre im Eichenfass gereift. Der Most der Weinbeeren ist bereits so dickflüssig, dass ein zusätzliches Eindicken kaum noch nötig ist. Die Früchte reifen sehr lange an den Reben und tanken viel Sonne, was ein sehr süßes Aroma zur Folge hat. Der Geschmack des Balsamessigs ist daher absolut einzigartig.

Er ist kräftig, süß und erinnert stark an Rosinen und Nüsse. Besonders spannend wird der Wein-Balsamessig, wenn man ihn aufgrund seines süßen Aromas mit asiatischen Gerichten kombiniert oder Entenbrust, Fisch und Meeresfrüchte damit mariniert. Er lässt sich gut mit Olivenöl, Erdnussöl und Sesamöl kombinieren.

Produktdetails

Zutaten und Nährwertabelle

Zutaten:

Weinessig von Trockenbeeren. Eichenfass gelagert

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gölles GmbH, A-8333 Riegersburg, Stang 52, Österreich

Nährwerte pro 100 g
Energie N/A
Fett N/A
Davon gesättigte Fettsäuren N/A
Kohlenhydrate N/A
Davon Zucker N/A
Eiweiß N/A
Salz N/A

Rezept: Rote Beete-Salat mit Ei und Walnüssen

Vollständige Details anzeigen

„Hier werden genüssliche Aromen serviert, die Schwung in die Vorratskammer bringen.“

Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen

Die Manufaktur

Gölles

Gölles ist die österreichische Essigmanufaktur schlechthin. Die traditionsreiche Firma stammt aus Riegersburg in der Südsteiermark. Sie sitzt mitten in einem von Obstbäumen durchzogenen Gebiet, als wäre man in einem geheimnisvollen Garten, dessen Fruchtbarkeit mit dem bloßen Auge fassbar ist.

Für die Gölles Essigkreationen sind vor allem die fast schon vergessenen Obstsorten von Bedeutung. Denn diese besitzen häufig weitaus komplexere Aromen, welche für die Essigherstellung auf hohem Niveau so wichtig sind. So verwendet Gölles beispielsweise Maschansker-Äpfel, Hirsch- und Saubirnen oder Kriecherl statt moderner Obstsorten.

Zwar schaffen es die "Alten" aufgrund ihres "unschönen" Aussehens nicht mehr in unseren Obstkorb. Geschmacklich überbieten sie jedoch häufig ihr modernes Pendant. Dass wir die alten Obstsorten vergessen haben, ist für Gölles der Schlüssel zum Erfolg. Denn so zaubert er uns den Geschmack vergangener Tage zurück auf unseren Esstisch.

Frau erntet Zwetschken auf Leiter.
Blaue Eimer mit frischen Zwetschken.
Menschen ernten Zwetschken von Bäumen.
Zwei Personen vor Efeu-Wand.

Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss

Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.

Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.

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