Echter Parmesan aus der Emilia Romagna

Gavasetto e Roncadella

Parmigiano Reggiano DOP 30 Monate

DAS ERWARTET MICH

Original Parmigiano Reggiano DOP aus der Emilia Romagna.
30 Monate gereift. Kräftig und intensiv im Geschmack.
Dank der langen Reife ist der Parmesan schön körnig.
Perfekt mit Honig oder ein paar Tropfen gereiftem Aceto Balsamico di Modena.

Gewicht 450 g 500 g 550 g 600 g 650 g

€19,60 EUR

GP: €43,56 / kg | Inhalt: Ab 450g

Inkl. Steuern & zzgl. Versand | GP: €43,56 / kg | Inhalt: Ab 450g | Lieferzeit: 1-3 Werktage

Nicht vorrätig

Anzahl

Gratis Lieferung ab 59 €

Gutes kommt in 1–3 Werktagen mit DHL

14 Tage Geld-Zurück-Garantie

Ohne Risiko einkaufen

80.000+ glückliche Genießer:innen

Für mehr Genuss am Esstisch

Beste Qualität

Kleine Produzenten. Große Qualitäten.

Sicher bezahlen

PRODUKTBESCHREIBUNG

Der 30 Monate gereifte Parmiggiano Reggiano DOP ist bereits mit seiner Reife zum Adel aufgestiegen. Er besitzt einen sehr würzigen Geschmack, ist wunderbar körnig und die Tyrosinkristalle sind klar ausgeprägt. Die Kristalle sind ein Qualitätsmerkmal und sind mit dem Auge als weiße Punkte erkennbar.

Aufgrund seines kräftigen Geschmacks passt er nicht nur gerieben auf Pasta. Hobeln Sie z.B. auch ein paar Parmesanspäne über Artischocken, würzen Sie damit ihren Salat oder genießen Sie ihn pur, indem Sie ihn sparsam mit einem hochwertigen und bereits gereiften (min. 10 Jahre) und dickflüssigen Aceto Balsamico di Modena beträufeln. Auch gut zu Honig.

Produktdetails

Zutaten und Nährwertabelle

Zutaten:

Rohmilch, Lab und Salz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Caseificio di Gavasseto e Roncadella Soc. Coop. Agr., Via Muti 2, 42122 Reggio Emilia, Italien

Nährwerte	pro 100 g
Energie	1600 kJ / 430 kcal
Fett	29 g
Davon gesättigte Fettsäuren	17g
Kohlenhydrate	4,1 g
Davon Zucker	0,9 g
Eiweiß	38 g
Salz	1,53 g

Rezept: Fettuccine mit Trüffel & Parmesan

Vollständige Details anzeigen

„Hier werden genüssliche Aromen serviert, die Schwung in die Vorratskammer bringen.“

Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen

Die Manufaktur

Gavasetto e Roncadella

Caseificio di Gavasseto e Roncadella ist ein traditionsreiches Unternehmen, das tief in der Region Reggio Emilia verwurzelt ist, dem Geburtsort des weltberühmten Parmigiano Reggiano. Eingebettet in die malerische Landschaft Italiens, wo die reiche Erde und das mediterrane Klima ideale Bedingungen für die Landwirtschaft bieten, wird hier seit Generationen echter, unverfälschter Parmigiano Reggiano hergestellt.

Die Käserei liegt in den kleinen Dörfern Gavasseto und Roncadella, wo die Kunst der Käseherstellung sorgfältig von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird. Hier verbindet sich traditionelle Handwerkskunst mit der Leidenschaft und Hingabe, die notwendig ist, um ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität zu schaffen.

Die Kühe, die auf den saftigen Weiden dieser Region grasen, liefern die Milch, aus der der Parmigiano Reggiano gemacht wird. Von der sorgfältigen Pflege der Tiere bis hin zur aufwendigen Herstellung und Reifung des Käses – jeder Schritt im Produktionsprozess wird mit größter Sorgfalt durchgeführt. Das Ergebnis ist ein Käse, der nicht nur für seinen intensiven, würzigen Geschmack bekannt ist, sondern auch für seine unvergleichliche Textur und sein reiches Aroma.

Der Parmigiano Reggiano des Caseificio di Gavasseto e Roncadella reift über viele Monate, manchmal sogar Jahre, um seine volle Geschmacksvielfalt zu entfalten. Diese Geduld und der Respekt vor der Tradition machen den Käse zu einem Meisterwerk, das weltweit geschätzt wird.

Die Philosophie des Unternehmens beruht auf dem Streben nach höchster Qualität, und das spiegelt sich in jedem einzelnen Stück Parmigiano Reggiano wider. Wenn Sie diesen Käse genießen, erleben Sie nicht nur den authentischen Geschmack Italiens, sondern auch die Geschichte und Kultur einer Region, die seit Jahrhunderten für ihre kulinarische Exzellenz bekannt ist.

Caseificio di Gavasseto e Roncadella steht für ein Stück Italien, das mit Liebe und Tradition in Form gegossen wurde – ein köstliches Erlebnis, das in jedem Bissen spürbar ist.

Käseblock mit Aufschrift "Parmigiano Reggiano" auf hellem Hintergrund.

Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss

Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.

Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.

Mehr Erfahren

Häufige Fragen zu Versand und Bestellung

Wie lange dauert der Versand?

Die Lieferung dauert ab Bestelleingang 1–3 Werktage mit DHL. Die Zustellung erfolgt an Werktagen (Mo–Sa).

Am Wochenende werden keine Pakete versendet. Kühlpflichtige Waren werden in Thermobeuteln mit Kühlpads verschickt.

Sind die Produkte frisch und von hoher Qualität?

Wir beziehen direkt von den Lieferanten, ohne Zwischenhandel, um die Frische und die Qualität der Ware zu gewährleisten und unnötige Lagerzeiten zu vermeiden.

Das aktuelle Haltbarkeitsdatum finden Sie unterhalb des Produkttitels auf unserer Seite.

Welche Zahlungsmethoden sind verfügbar?

Wir bieten die folgenden Zahlungsmethoden an: Kreditkarte (Mastercard, Visa), PayPal, Klarna Rechnungskauf, Vorkasse sowie Google und Apple Pay.

Beim Klarna Rechnungskauf haben Sie 14 Tage Zeit, die Zahlung zu leisten. Der offene Betrag wird direkt an Klarna überwiesen. Alle notwendigen Überweisungsinformationen stehen auf der Rechnung, die Sie nach Versand der Ware per E-Mail von uns erhalten.

Wie hoch sind die Versandkosten?

Innerhalb Deutschlands liefern wir ab einem Bestellwert von 59 € versandkostenfrei. Für Bestellungen unter diesem Betrag berechnen wir 4,90 € Versandkosten.

Versandtarife für Lieferungen außerhalb Deutschlands finden Sie hier. Wir versenden mit DHL.

Was ist die Rückgabepolitik für Lebensmittel?

Innerhalb von 14 Tagen bieten wir eine Geld-zurück-Garantie an. Sie können uns Artikel, die noch originalverschlossen sind, kostenlos zurücksenden. Kontaktieren Sie dafür unseren Kundenservice.

Wir senden Ihnen ein Rücksendeetikett per Mail zu und Sie müssen das Paket nur noch zu einer Postfiliale bringen.