Zweifarbige Eierpasta
Paglia e Fieno Eiernudeln aus Campofilone
Paglia e Fieno Eiernudeln aus Campofilone
DAS ERWARTET MICH
- Handwerklich hergestellte Pasta aus Campofilone - Dem Ursprung europäischer Eiernudeln.
- Zweifarbige Eierpasta: Die gelbe Farbe stammt traditionell vom Ei. Die grüne Farbe vom Spinat.
- Aus frischen Eiern, von freilaufenden Hühnern hergestellt. Ei-Anteil 35%.
- Hergestellt nach Jahrhunderte alter Tradition.
- Das kleine mittelalterliche Städtchen Campofilone, ist wegen seiner Eierpasta-Spezialität weltbekannt.
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PRODUKTBESCHREIBUNG
Übersetzt bedeutet "Paglia e Fieno" "Stroh" und "Heu". Der Name rührt daher, dass diese Eiernudeln aus grünen und gelben Nudeln bestehen. Während die gelbe Sorte identisch zur klassischen Eiernudel ist, wird der grünen Sorte Spinat hinzugefügt. Diese Nudelart schmeckt besonders gut zu feinen Sahne-, Pilz- und Gemüsesoßen.
Da die Nudeln hauchdünn sind, beträgt die Kochzeit nur zwei Minuten. Für perfektes Gelingen wird empfohlen, reichlich Wasser zu verwenden, es am Siedepunkt zu salzen, die Nudeln hinzuzugeben und - sobald sie weich geworden sind - sanft durchzurühren.
Produktdetails
Produktdetails
Zutaten und Nährwertabelle
Zutaten und Nährwertabelle
Zutaten:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
La Pasta di Campofilone di Marilungo srl, Via S. Maria, 17, 63010 Campofilone (AP), Italien
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1653 kJ / 395 kcal |
| Fett | 4,4 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 72,1 g |
| Davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 14,5 g |
| Salz | 0,08 g |
Rezept:
Rezept:
„Hier werden genüssliche Aromen serviert, die Schwung in die Vorratskammer bringen.“
Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen
Campofilone
Gute Lebensmittel für Ihren Genuss
Rohstoffe
in bester Qualität
Besonderer Genuss
für den Gaumen
Gutes Essen
für Ihr Wohlbefinden
Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss
Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.