• Murray River Salt pinke Salzflocken Verpackung, 150g.
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Rosa Salz

Murray River Gourmet

Murray River Salzflocken aus Australien

Murray River Salzflocken aus Australien

MHD 31.01.2029

DAS ERWARTET MICH

  • Gourmet-Salz von Sterneköchen geschätzt.
  • Durch den sehr hohen Mineralstoffgehalt, besitzt das Salz eine pfirsich-rosa Farbe.
  • Das Salz ist so fein, es schmilzt förmlich zwischen den Fingern.
  • Besonders delikat und mild im Geschmack.
  • Für den anspruchsvollen Gaumen.

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Murray River Salz hat eine flockenartige, feine Konsistenz und einen milden Geschmack. Die Flakes sind ideal zum Nachwürzen oder als Tischsalz geeignet. Sie schmelzen förmlich zwischen den Fingern.

Besonders lecker schmeckt es zu frischem Brot mit guter Butter oder leicht gerösteten Brotscheiben und bestem Olivenöl.

Produktdetails

Zutaten und Nährwertabelle

Zutaten:

100% Murray River Fluß-Salz

ZUSAMMENSETZUNG: Chlorid 60,3%, Natrium 39,1%, Magnesium 860 ppm, Sulfat 3440 ppm, Kalzium 515 ppm, Kalium 128 ppm, Eisen 23 ppm, Jod 5 ppm. (Analyse ist auf Basis des Trockengewichts erstellt. Typisch freie Feuchtigkeit ist 0,5/100 g. Auf verschiedene Elemente und gebundene Feuchtigkeit entfallen die restlichen 0,0925%.)

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Eiler Straße 3s, 51107 Köln, Deutschland

Nährwerte pro 100 g
Energie N/A
Fett N/A
Davon gesättigte Fettsäuren N/A
Kohlenhydrate N/A
Davon Zucker N/A
Eiweiß N/A
Salz N/A

Rezept:

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„Hier werden genüssliche Aromen serviert, die Schwung in die Vorratskammer bringen.“

Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen

Die Manufaktur

Murray River

Das Murray River Salz wird aus einer natürlich entstandenen Sole unterhalb des Murray-Darling-Beckens gewonnen. Das Murray-Darling-Becken ist Australiens größtes Flusssystem und gleichzeitig auch die fruchtbarste Region im Südosten des Kontinents. Das Becken ist nach den beiden bedeutendsten Flüssen, die es entwässern, dem Murray River und dem Darling River, benannt. Vor etwa 5 Millionen Jahren war dieses Becken ein Binnensee, dessen mineralisiertes, salzhaltiges Grundwasser im Laufe der Zeit durch eine undurchlässige Lehmschicht abgeschottet wurde, sodass heute dort das Murray River Salz geerntet wird.

Das Murray River Salz besteht aus subtilen, pfirsichfarbenen Kristallen und zeichnet sich durch seinen milden Geschmack aus. Für die Färbung des Salzes sind abgelagerte, rote Pigmente, sogenannte Carotinoide, einer salztoleranten Alge verantwortlich. Das Salz enthält keine Zusätze oder Konservierungsstoffe, sondern natürliche Mineralien wie Magnesium und Calcium.

Salzlagune von Murray River mit Rosa Wasser und Salz
Zwei Personen vor Efeu-Wand.

Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss

Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.

Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.

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