• Flasche Castillo de Canena XXI Century Olivenöl.
    Mittel-fruchtig
  • Castillo de Canena geräuchertes Olivenöl Flasche mit Etikett.
  • Die Geschwister Rosa und Francisco Vano – Produzenten von Castillo de Canena.
  • Mittelalterliche Burg im Privatbesitz der Familie Vano und Namensgeber für das Olivenöl
  • Weitläufige Olivenhaine in Spanien, Ursprung des Castillo de Canena Picual Olivenöls – nachhaltiger Anbau für höchste Qualität.
  • Nahaufnahme einer Olivenblüte unter der Lupe – sorgfältige Kontrolle für die Premium-Qualität des Castillo de Canena Picual Olivenöls.
  • Olivenbauern bei der Ernte mit Stangen und Netzen – traditionelle und schonende Gewinnung des Castillo de Canena Picual Olivenöls.
  • Tabelle vergleicht gutes und schlechtes Olivenöl.
  • Essig & Öl Compagnie Qualitätsversprechen: 14 Tage Geld zurück Garantie. Schneller Versand. Premium Qualität.
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Perfektioniert Ihr Steak

Castillo de Canena

Geräuchertes Olivenöl von Castillo Canena

Geräuchertes Olivenöl von Castillo Canena

DAS ERWARTET MICH

  • Das geräucherte Olivenöl verleiht Ihrem Gericht einen aromatisch-rauchigen Geschmack.
  • Ein wahrer Held der spanischen Geschmacksrichtung.
  • Genial auf gegrilltem Fleisch. Auch krönend-deftig auf der Ofenkartoffel oder im Püree.
  • Aus 100% Arbequina Oliven hergestellt
  • Gourmet Olivenöl für die Spitzenküche.

€19,90 EUR
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Für mehr Genuss am Esstisch
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PRODUKTBESCHREIBUNG

Definitiv ein ausgefallenes Produkt ist das spanische Rauch-Olivenöl der XXI Century Oil Collection, das häufig in der Spitzengastronomie Verwendung findet. Für die aufwändige Herstellung werden zum Räuchern Holzchips aus Birke, Buche und Eiche verwendet. Das Holz bereichert das Öl um einen intensiven, aber runden Rauchgeschmack, während die Oliven delikate Aromen von frischen Äpfeln und Mandeln sowie weiche Noten von Toffee und Vanille beisteuern. Ideal, um Steaks damit zu verfeinern. Oder wie wäre es mit einem mexikanischen Rauchsalat?

"Vereint zwei der besten spanischen Geschmacks-Highlights: Nämlich Olivenöl und Rauch."

Sortenrein Mittel-Fruchtig Gefiltert

Produktdetails

Zutaten und Nährwertabelle

Zutaten:

Extra natives, geräuchertes Olivenöl

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Castillo de Canena, Remedios 4, 23420 Canena Jaén - Spanien

Nährwerte pro 100 g
Energie 3700 kJ / 900 kcal
Fett 99,9 g
Davon gesättigte Fettsäuren 15,28 g
Kohlenhydrate 0 g
Davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Olivensorte: Arbequina

Rezept: Farmersalat

Rezeptvorschlag
Vollständige Details anzeigen

„Hier werden genüssliche Aromen serviert, die Schwung in die Vorratskammer bringen.“

Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen

Die Manufaktur

Castillo de Canena

Das traditionsbewusste Familienunternehmen Castillo de Canena garantiert, dass seine exquisiten Olivenöle ausschließlich aus Oliven von familieneigenen Hainen stammen und der gesamte Produktionsprozess persönlich überwacht wird.

Das majestätische Schloss aus dem 16. Jahrhundert, umgeben von üppigen Olivenhainen, liegt im malerischen Tal des Guadalquivir in der Provinz Jaén – dem Herzen Andalusiens und der weltweit führenden Region für Olivenölerzeugung. Hier wachsen die Olivenbäume in friedlicher Stille, genährt vom Wasser des Río Guadiana Menor.

Die sorgfältig geplante Ernte im Oktober ist ein Höhepunkt des Jahres und bringt erstklassige Öle hervor, die mit ihren vielfältigen Aromaprofilen die Sinne verzaubern. Nur durch ständige und präzise Kontrolle der reifenden Früchte kann der perfekte Erntezeitpunkt bestimmt und die höchsten Qualitätsansprüche erfüllt werden.

Die Oliven werden von Hand gepflückt, behutsam verpackt und innerhalb von maximal vier Stunden in die Ölmühle gebracht, wo sie sofort zu feinstem Öl verarbeitet werden. Dieser schnelle Prozess bewahrt die Frische, gesunde Bekömmlichkeit und den niedrigen Säuregehalt des Öls. Die Ölmühle, im Spanischen als "Almazara" bekannt, ist der Ort, an dem der wertvolle Olivensaft frisch gepresst wird und seinen einzigartigen Charakter erhält.

Ich kann nicht sagen, wer das ist.
Burg über Dorf und Landschaft.
Hand mit Lupe an Olivenbaum.
Zwei Personen vor Efeu-Wand.

Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss

Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.

Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.

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Häufige Fragen zu Versand und Bestellung

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